熏豬頭肉

熏豬頭肉是一款菜品，製作原料主要有熏豬頭肉、青尖椒、乾辣椒等。

基本介紹

• 中文名：熏豬頭肉
• 主要食材：熏豬頭肉1塊，青尖椒2個
• 口味：鹹鮮
• 工藝：熏

材料

熏豬頭肉1塊，青尖椒2個，乾辣椒6個，蔥少許，姜少許，蒜少許，花椒少許

做法

1.豬頭肉煮十五分鐘切片，鍋里放油燒熱放花椒炸香，乾辣椒炸脆放入豬頭肉、蒜、姜和青尖椒翻炒（因為豬頭肉熏過也煮過已經熟了所以稍微炒一下就可以了）。

2.快出鍋時放入蔥、雞精一道美味就完成了。