相關詞條
- 煮豬蹄
煮豬蹄,一道菜餚。原料是豬蹄、油、糖、姜蒜、花椒、乾辣椒、醬油、水、桂皮、八角。...
- 豬蹄湯
豬蹄湯,即以豬蹄為主要材料熬制的湯。豬蹄即豬的四蹄,又名豬手或者豬腳。具有烹飪簡單,湯汁濃厚,營養豐富的特色。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,...
- 燉豬蹄
燉豬蹄是一道特色贛菜,主料是豬蹄,配以黃豆,將兩者放入江西瓦罐中煨制而成,味清香,有氣血雙補的功效。煨制套用的是小火慢煨,需時太長,家常做法套用燉製即可...
- 清煮豬蹄
原料蔥50克、豬蹄4 個、食鹽適量。1做法1、將豬蹄拔去毛樁,洗淨,用刀劃口 2、將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許 3、先用武火燒沸,後用文...
- 紅燒豬蹄
紅燒豬蹄是一道傳統的名菜,也是一道比較常見的家常菜,以豬蹄為主要食材,這道菜味道可口,營養價值豐富,具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效。此菜雖...
- 黃豆燉豬蹄
黃豆燉豬蹄是一道家常菜,主要製作材料為豬蹄、黃豆,這道菜,具有降逆止嘔、導滯、健脾、美容的功效。但動脈硬化和高血壓病患者應慎食。...
- 清燉豬蹄
清燉豬蹄是一道菜品,製作原料主要有豬手、黃豆、乾辣椒等,口味鮮美,營養豐富。具有通乳脈,滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效,特別適宜於經常四肢...
- 燒豬蹄
燒豬蹄是一道美味的菜餚。即以豬蹄為主要材料,經過紅燒煮燉而成。有名紅燒豬蹄。...... 3、鍋內水已燒開將已成塊狀的豬手丟入鍋內,繼續燒煮,以去除血水。此...
- 醬豬蹄
醬豬蹄是一道傳統名菜,在各大菜系中大都有此菜。鹹香,酥軟,色艷。屬於常見的家常菜,主料是豬蹄,以醬油、鹽、花椒等配料燉制而成。豬蹄含有豐富的膠原蛋白,可做...
- 鹽水煮豬腳
鹽水煮豬腳是一道美食,原料是豬蹄、花椒、醬油膏等。...... 鹽水煮豬腳是一道美食,原料是豬蹄、花椒、醬油膏等。中文名 鹽水煮豬腳 主要食材 豬蹄 輔料 花椒、...
- 豬蹄
豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比...
- 豬蹄粥
將王瓜根、木通、漏蘆粗搗篩,每次用10克,先煮豬蹄至爛,去蹄取汁,入藥末再煎,去渣,入米並加少許蔥、姜及食鹽煮成粥。 【療效】 養血下乳,清熱潤肌。適用...
- 冰糖燉豬蹄
冰糖燉豬蹄是一道簡單的家常菜,主料是豬腳。...... 冰糖燉豬蹄是一道簡單的家常菜,主料是豬腳。中文名 冰糖燉豬蹄 主要原料 豬腳等 是否含防腐劑 否 主要營養...
- 豬腳姜
8.把甜醋倒進砂鍋中,大火煮開後加入炒好姜塊。9.加入豬腳、雞蛋、紅糖,大火煮開轉中小火繼續1小時,熄火。10.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一個晚上的豬腳...
- 燉豬手
燉豬手是一道簡單的家常菜,所用材料為豬蹄4隻,醬油100克,醬豆腐2塊,精鹽10克,料酒50克,白糖10克,蔥、姜、花椒、大料皆2克。...
- 土豆燉豬蹄
1.豬蹄事先解凍,清洗乾淨,鍋里燒開水,把豬蹄焯一下,除去血跡。2.豬蹄撈出,用冷水沖洗一下,把豬蹄上一些難拔的毛再次拔掉。3.準備電高壓鍋內膽,放入處理好的...
- 黃酒煮豬蹄
豬蹄中的膠原蛋白由眾多的胺基酸組成,而每三個胺基酸中有一個甘氨酸。食入豬蹄後,在人體小腸中膠原蛋白可被消化為大量甘氨蛋白酸,這些氨酸不僅能在人體內參與合成...
- 燉豬蹄筋
燉豬蹄筋是一道由豬蹄筋、胡蘿蔔等食材製成的美食。...... 燉豬蹄筋是一道由豬蹄筋、胡蘿蔔等食材製成的美食。中文名 燉豬蹄筋 分類 私家菜 口味 香辣 ...
- 豬蹄(豬蹄)
豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比...
- 木耳燉豬蹄
豬蹄500克,木耳80克,蔥段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味素3克。...... 木耳燉豬蹄編輯 鎖定 豬蹄500克,木耳80克,蔥段15克、姜塊10克、鹽5...
- 海帶燉豬蹄
1、豬蹄選後腿更好,肉更多。蹄子要先用火燒皮,去毛去腥。2、如果不喜歡吃甜味,可以全部改為加鹽和醬油。喜歡吃辣就多加辣椒。香料可根據個人口味適當調整。...
- 紅燒豬手
紅燒豬手,是一道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。以豬手為製作主料,紅燒豬手的...淨撈出並控乾水分(冷水煮豬蹄可以更好的去除腥味和殺菌,涼水沖洗豬蹄會讓肉更...
- 花生煲豬蹄
花生煲豬蹄是由豬蹄、花生仁、香蔥、生薑、料酒、胡椒粉、精鹽和味素等主要材料做成的一道家常菜。具有可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管...
- 蔥燉豬蹄
蔥燉豬蹄是浙江省傳統的名菜,屬於浙菜系,有補血消腫的食用功效。適用於血虛,四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等症,可分頓吃豬蹄喝湯,佐餐食用。...