無泡打粉版銅鑼燒

無泡打粉版銅鑼燒的主料是麵粉，雞蛋，糖，紅豆和牛奶。

基本介紹

• 中文名：無泡打粉版銅鑼燒
• 主要食材：麵粉
• 難度：普通
• 輔料：雞蛋，糖，紅豆，牛奶

做法步驟

1.把蛋黃和蛋清分開，蛋黃加麵粉、牛奶、糖攪勻
2.將蛋清加糖，用電動打蛋器打至硬性發泡
3.將打好的蛋清分次加入麵糊中直至攪拌均勻
4.平底鍋小火加熱，放一勺麵糊，等待1分半鐘或2分鐘，反面再加熱30秒即可出鍋
5.煎至一面深色，一面淺色，淺色一面塗抹紅豆餡
6.成品再現。紅豆沙，提前煮好紅豆，料理機打成紅豆沙，放糖進炒鍋炒勻放涼即可，放果醬或者任何喜歡的餡料都可以，動手做一下吧！