焗烤胡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：焗烤胡蘿蔔
• 主要食材：胡蘿蔔，小茴香
• 分類：焗，烤箱菜，素菜

用料

材料	用量
胡蘿蔔	500g
小茴香	一點點
黑胡椒粉	少許
百里香	兩勺
海鹽	一勺
橄欖油	適量
水	一小杯

做法

1. 迷你胡蘿蔔徹底洗乾淨，大的胡蘿蔔則切成條

2. 準備一張長方形的大錫紙，兩個正方形連起來的形狀，把胡蘿蔔鋪在一邊正方形的中間

3. 加上一點點小茴香，少量黑胡椒粉，一勺海鹽，兩勺百里香和少量橄欖油調味

4. 對摺錫紙，從一邊折起兩厘米然後繼續折，直到感覺到胡蘿蔔，其他兩邊同樣

5. 留下一個邊，從口倒入一小杯水，然後將最後一個邊摺疊封住

6. 隨後將錫紙盤的死角向上翹起,讓水分停留在中間，這樣烤的時候水蒸氣會往上

7. 烤箱220度35分鐘即可