烤豆腐皮肉卷

基本介紹

• 中文名：烤豆腐皮肉卷
• 主要食材：#主料#，豆腐皮
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
#主料#
豆腐皮	適量
肉餡、花椒水、味極鮮、油、蔥、姜、蚝油、	適量
#調料#
辣醬、孜然、芝麻	適量

做法

1. 肉餡中，淋入花椒水，攪上勁。加蔥、姜、鹽、蚝油、味極鮮、油調味。
2. 豆腐皮裁成需要的大小，鋪上肉餡，別鋪太厚，捲起。
3. 切段後，竹籤串起。別太用力，轉著竹籤向前串。
4. 烤盤鋪紙，刷油，排入串串，串上刷油。入預熱好的烤箱，200℃烤15分。
5. 取出串串，刷辣醬，撒孜然，芝麻，再入烤箱繼續烤5分即可。
6. 鋪底的生菜不僅僅是裝飾喔，被豆卷淋上汁水的生菜，特別得好吃啊！