烤蘑菇肉卷是一道由裡脊肉、蘑菇、豆腐皮等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：烤蘑菇肉卷主要原料：裡脊肉是否含防腐劑：否適宜人群：老少鹹宜 材料：裡脊肉、蘑菇、豆腐皮做法：1.裡脊肉一塊，把肉切成大薄片。2.肉片撒上烤肉料攪拌入味。已經包了好幾個蘑菇卷了，我才想起來拍照，肉片所剩無幾。3.肉片平鋪到案板上，報上金針菇，捲起肉片，最後拿牙籤固定。4.豆腐皮切長條，韭菜洗淨切段，也和包蘑菇肉卷那樣包好固定。5.上火蓋上鍋蓋開烤。6.烤到十分鐘的時候在肉卷表面刷上蒜蓉辣醬，然後繼續烤五分鐘就可以了。
