烤杏鮑菇

烤杏鮑菇是一道美食，製作原料有杏鮑菇、蚝油、黃油、黑胡椒等。注意溫度不能太高，時間不能太長，成品剛出水就好。

基本介紹

• 中文名：烤杏鮑菇
• 步驟一：杏鮑菇清洗乾淨
• 步驟二：用刀刻出網紋狀，深度在半厘米
• 步驟三：切成塊，放入烤盤，180度烤4分鐘

製作方法

1：杏鮑菇清洗乾淨

2：在上面用刀刻出網紋狀，深度在半厘米左右

3：把杏鮑菇切成塊，放入烤盤，180度烤4分鐘

4：黃油融化，刷在杏鮑菇表面，撒上各種混合香草或者黑胡椒粉，再烤4分鐘左右拿出沾著蚝油就可以吃了

注意事項

1、要讓黃油入味，首先要在杏鮑菇表面劃刀；

2、先把杏鮑菇烤四分鐘，這樣更能吸附刷在表面的黃油，味道會更香；

3、混合香草或者胡椒粉讓杏鮑菇更有香味；

4、最後沾上蚝油是讓杏鮑菇增加點鹹味的同時，更加鮮美；

5、杏鮑菇裡面水分之多只有你烤了以後才會發現，真的是鮮美多汁！

6、這個時間自己要把握住，溫度不能太高，時間不能太長，成品剛出水就好