基本介紹
- 中文名：烤布蕾
- 主要食材：蛋黃，淡奶油
- 分類：蛋糕，下午茶，甜品，烘焙，布丁，沒有名字的甜點店
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蛋黃 | 2個 |
淡奶油 | 120克 |
牛奶 | 50克 |
細砂糖 | 30克 |
香草精 | 少許 |
做法
1. 蛋黃和糖攪拌均勻後，加入加熱過的淡奶油和牛奶，再加入香草精，拌勻 |
2. 烘焙溫度：170度20分鐘 |
3. 放涼後放入冰櫃冷藏，要吃的時候再撒上糖，用噴槍燒一下 |
烤布蕾
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