黃桃烤布蕾

黃桃烤布蕾是以奶油乳酪、動物性鮮奶油為主要原料製成的一道甜品。

基本介紹

• 中文名：黃桃烤布蕾
• 材料：奶油乳酪100克、
• 做法：將罐頭黃桃瀝乾湯汁
• 做法2：奶油乳酪室溫軟化

黃桃烤布蕾的材料

（18CM*11CM*3CM烤模1個量）

奶油乳酪100克、動物性鮮奶油80ML、糖20克、罐頭黃桃80克、蛋黃1個、朗姆酒1大匙、黃桃片適量

黃桃烤布蕾的做法

1、將罐頭黃桃瀝乾湯汁，放進攪拌機中打成泥備用。

2、奶油乳酪室溫軟化，加入糖攪拌均勻。

3、加入鮮奶油拌勻。

4、加入黃桃果泥攪拌均勻。

5、加入蛋黃和朗姆酒拌勻。

6、倒入模具中約8分滿。

7、在表面鋪滿黃桃片。

8、烤箱160度預熱，隔熱水烘烤55分鐘。

9、取出放涼後放入冰櫃冷藏後即可。

提示

除了黃桃罐頭，也可以用鳳梨罐頭、芒果來製作這道甜點。