法式焦糖烤布蕾

基本介紹

• 中文名：法式焦糖烤布蕾
• 主要食材：淡奶油，奶
• 分類：法式

用料

材料	用量
淡奶油	250ml
奶	125ml
雞蛋	兩個
糖	15g

做法

1. 選擇容器將淡奶油，奶，糖，雞蛋混合，攪拌均勻（此處根本不需要電動打蛋器），只需要手動攪拌就可以

2. 將混合好的液體過篩（個人感覺過篩容易過濾掉沒有攪拌好的蛋清）

3. 烤箱190度預熱5分鐘，烤35分鐘左右（這個依自己家烤箱大小而定）。