炒千葉豆腐

基本介紹

• 中文名：炒千葉豆腐
• 主要食材：千葉豆腐，蒜苗
• 分類：炒

用料

材料	用量
千葉豆腐	一盒
蒜苗	十根
鹽	少許
蚝油	少許
五花肉	適量
豆豉	少許
蒜末	五六瓣蒜
乾紅椒	三四個

做法

1. 千葉豆腐洗乾淨切薄片。

2. 五花肉切片備用。

3. 蒜切末，豆豉少加改刀。

4. 鍋中倒入少許油，依次放入乾辣椒、蒜末、豆豉、肉片翻炒，炒出香味倒入千葉豆腐繼續翻炒，倒入蚝油少許鹽繼續炒，最後倒入蒜苗，蒜苗斷生即可出鍋。