辣炒千葉豆腐

基本介紹

• 中文名：辣炒千葉豆腐
• 主要食材：千葉豆腐，豬肉餡
• 分類：辣，炒

用料

材料	用量
千葉豆腐	1塊
豬肉餡	適量
老乾媽辣醬	1勺
小米椒	4至5個
青蒜	2顆
醬油	適量
料酒	適量
糖	少許
鹽	少許
蔥姜	少許
油	適量

做法

1. 將千葉豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，蔥姜切碎備用！
2. 開火鍋中倒油，油熱後放入肉末，翻炒加入蔥姜炒至變色！
3. 放入老乾媽辣醬，炒均勻，加入小米椒，適量的醬油，糖，料酒繼續翻炒均勻，倒入千豆腐翻炒，至千葉豆腐上色後再放入青蒜翻炒變色加少許菜炒均勻就可出鍋了！
4. 青蒜變蔫即可！