炒兔肉是一道以兔子肉為主要食材製作的葷菜。
基本介紹
- 中文名:炒兔肉
- 主要食材:兔肉
- 調料:食鹽、花椒、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、香葉、椒鹽
- 工藝:炒制
製作材料
製作步驟
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炒兔肉是一道以兔子肉為主要食材製作的葷菜。
炒兔肉是以兔子肉、食鹽、花椒、生抽為主要食材製作的一道菜品。製作材料1、主料:兔肉2、調料:食鹽、花椒、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、香葉、椒鹽1。製作步驟1、兔肉洗淨,切薄片,加鹽、黃酒、澱粉拌勻;大蒜切片;姜剁末1。2...
香炒兔肉 香炒兔肉是以兔肉為主料製作的菜品。用料 做法
熗炒兔肉 熗炒兔肉是以兔肉、辣椒為主料的菜品。用料 做法
胡蘿蔔炒兔肉是一道以兔子、萵筍、姜等為主要食材製作的家常菜。製作原料 主料: 兔子400g,萵筍一根,胡蘿蔔一個,調料: 鹽適量,料酒少許,花椒少許,豆瓣適量 製作步驟 1. 兔子過水,除掉血水!用鹽和料酒醃10min!2. 用油把...
雙椒滑炒兔肉是一道以兔腿肉、青紅辣椒等為主要食材製作的家常菜。製作原料 主料:兔腿肉3個 適量,青紅辣椒各一個 調料:植物油、薑片、蔥粒、鹽、醬油少 適量 製作步驟 準備兔腿肉 調料;植物油、薑片、蔥粒、鹽、醬油少許(...
蘿蔔絲炒兔肉 蘿蔔絲炒兔肉是一道美食。用料 做法
黃豆炒兔肉丁是一道以兔子、黃豆等為主要食材製作的家常菜。製作食材 主料:兔肉、黃豆、香菇(鮮)輔料:姜5克 調料:白酒2克、鹽3克、醬油 製作步驟 1. 將黃豆去殼,留用豆粒,洗淨 2. 冬菇去蒂,浸軟,洗淨,切粒 3. 兔肉洗淨,...
4、鍋中倒入適量的炒菜油,放入花椒、八角、乾辣椒小火煸出香味。轉中大火,放入兔肉,快速翻炒至變色,烹入一勺料酒二次去腥。5、繼續放入洋蔥、尖椒,淋上生抽翻炒均勻。6、加入少許糖提鮮,用鹽調味後即可出鍋。
鹽、料酒、醬油醃製入味。3、嫩薑、青椒、紅椒分別切片。4、熱鍋放油,放入醃好的兔肉翻炒。5、將兔肉水分炒乾後加入生薑翻炒。6、待生薑香味溢出,加入適量水燜煮片刻。7、稍稍收汁後加入青紅椒翻炒。8、放入香蔥即可出鍋。
4、鍋中倒入適量的炒菜油,放入花椒、八角、乾辣椒小火煸出香味。轉中大火,放入兔肉,快速翻炒至變色,烹入一勺料酒二次去腥。5、繼續放入洋蔥、尖椒,淋上生抽翻炒均勻。6、.加入少許糖提鮮,用鹽調味後即可出鍋。注意事項 1、...
3、放入乾辣椒、生薑、大蒜、郫縣豆瓣醬、蚝油、雞精、鹽、少許白糖,炒勻;4、加入適量的熱水(要完全沒過兔肉),大火將其燒開後用湯勺舀去浮沫,蓋上鍋蓋轉小火煮約10分鐘;5、揭開鍋蓋,轉大火將鍋內的湯汁收濃一些;6、放入...
洋蔥炒兔肉是一道以兔子、白鬍椒粉、姜等為主要食材製作的家常菜。製作食材 主料:洋蔥、兔肉 輔料:大蒜、姜、蒜頭、辣椒 調料:白鬍椒粉、鹽、料酒、味極鮮、白酒、白糖、雞精 製作步驟 1鍋內下油燒熱放入姜蒜頭辣椒炒香 2再下兔肉...
生粉醃製30分鐘左右 2.切一些青紅椒塊、洋蔥塊,準備好青花椒、乾辣椒、生薑片、大蒜 3.起油鍋,燒熱後下薑片、花椒、乾辣椒、大蒜炒出香味,下兔肉炒散炒勻,炒到變色後放青紅椒和洋蔥塊一起炒,最後放少許生抽和雞精起鍋~
爆炒兔丁 爆炒兔丁是以兔腿肉為主料製作的菜品。用料 做法
4.炒鍋放入適量茶油,再放入兔腿肉爆炒 5.變色後放入生薑和辣椒一起爆炒 6.兔肉炒至變熟調入生抽 7.調入料酒 8.調入適量鹽巴,最後調入少量茶油 9.出鍋 小貼士 兔肉孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
1 土豆切絲用水沖洗三遍後浸泡,熟兔肉撕成細絲,洋蔥切片 2 熱油鍋爆香洋蔥 3 放入土豆絲翻炒均勻 4 放入兔肉絲 5 一起翻炒均勻後放入生抽 6 放入鹽 7 放入雞精一起翻炒均勻 8 放一些醋快速翻炒 9 淋上香油即可 旺火炒...
2.香芹、蒜苗切成小節;鍋留油少許,下乾辣椒絲略炒,加兔肉煸至水分乾時;3.下豆瓣、姜、味素、鹽、冬筍、香菇、蒜苗同炒熟;淋上少許香油即可,成菜時撒上花椒麵少許。製作提示 1.兔肉絲不宜煸得過乾;2.配料不宜炒得過久...
1、兔肉洗淨切小塊用料酒、姜、鹽、生抽碼味20分鐘。蒜切片、青紅椒切段。2、油鍋燒熱下兔肉炒,炒制6成熟時,下蒜、花椒青椒、少許老抽翻炒後,放味素和鹽裝盤即可 營養價值 兔肉味甘,性涼。能補脾益氣,止渴清熱。含豐富的...
5、鍋內留少許油,先倒入蒜粒炒香,再倒入青紅椒塊爆炒一下。6、加入3湯匙香辣醬炒勻,再倒入炸好的兔肉拌炒均勻。7、加入1/3湯匙雞粉、1/2湯匙香油和1/4湯匙鹽調味。8、倒入炸好的花生米兜勻,淋入1/2湯匙山西老陳醋,即可...
2、坐鍋點火放入油,油熱放入醃製好的五花肉和兔肉煸炒,炒至變色表面成熟時取出。3、鍋中加少許油,放入泡椒醬、豆豉炒香後再放入陳皮、香菇、青紅椒片,翻炒片刻後倒入兔肉和五花肉,加適量開水,放醬油、白糖、醋、調味,倒入高壓...