黃豆炒兔肉丁

黃豆炒兔肉丁是一道美食，製作原料主要有兔肉、 黃豆。

基本介紹

• 中文名：黃豆炒兔肉丁
• 主要食材：兔肉，黃豆
• 輔料：香菇(鮮)
• 調料：姜5克 白酒2克 鹽3克 醬油

做法

1. 將黃豆去殼,留用豆粒,洗淨

2. 冬菇去蒂,浸軟,洗淨,切粒

3. 兔肉洗淨,切成小粒

4. 生薑刮皮,洗淨,切碎

5. 起油鍋,下兔肉炒至剛熟取出,另起油鍋下黃豆粒,精鹽炒至熟,下兔肉丁、冬菇粒、生薑粒,濺酒,下醬油炒片刻,加入芡粉即可.

健康提示

健脾益胃、清熱降壓

防治高血壓病,高脂血病,動脈粥樣硬化症脾胃虛寒者不宜食用本品.