火腿土豆片

火腿土豆片

火腿土豆片是由土豆等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。

基本介紹

  • 中文名:火腿土豆片
  • 主要食材:火腿腸,土豆
  • 分類:家常菜
  • 口味:清淡
所需食材,主料,配料,製作方法,食用須知,

所需食材

主料

220g土豆

配料

適量
適量
適量雞精
適量大蒜

製作方法

1、火腿腸切成片狀。
2、青椒切成片狀。
3、土豆片切成片狀,用清水洗淨然後在清水中浸泡一會。
4、大蒜切成片狀。
5、平底鍋放油燒熱後放入火腿腸翻炒幾下。
6、放入大蒜片爆香。
7、倒入土豆片,適量的鹽,翻炒至土豆熟好。
8、放入青椒,適量的雞精,翻炒幾下出鍋即可。

食用須知

馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物,所含營養素豐富,它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素,有預防便秘和防治癌症等作用。

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