《濃醬兼香型白酒》，國家標準《濃醬兼香型白酒》 由TC358（全國白酒標準化技術委員會）歸口上報及執行 ，主管部門為中國輕工業聯合會。
主要起草單位：四川郎酒股份有限公司、湖北白雲邊酒業股份有限公司 、安徽口子酒業股份有限公司 、中國食品發酵工業研究院有限公司 、黑龍江省玉泉酒業有限責任公司 、江蘇洋河酒廠股份有限公司 、山東扳倒井股份有限公司 、四川省食品發酵工業研究設計院 。
基本介紹
- 中文名：濃醬兼香型白酒
- 發布日期：2021年11月26日
主要起草人 徐欽祥 、熊小毛 、宋全厚 、張國強 、楊團園 、孟鎮 、張嘉鑫 、郭新光 、蔣英麗 、周新虎 、張鋒國 、劉念 。
標準摘要： GB/T 10781的本部分規定了濃醬兼香型白酒的質量要求,包括術語和定義、要求、試驗方法,檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存。本部分適用於濃醬兼香型白酒的生產,檢驗與銷售。
標準號GB/T 10781.8-2021
發布日期2021-11-26
實施日期2022-06-01
全部代替標準GB/T 23547-2009
中國標準分類號X 61
國際標準分類號67.160.10
歸口單位全國白酒標準化技術委員會
