材料 |
果條 |
雞蛋 |
五花肉 |
韭菜 |
醬油 |
開水 |
鹽 |
雞精 |
1. 在半碗開水中加入適量鹽跟醬油，調成醬油水備用 |  |
2. 在鍋中加入適量油，燒熱後將果條均勻攤在鍋中 |  |
3. 備平底鍋，將加入少許鹽巴的蛋液攤成蛋碎，將五花肉入鍋翻炒並加入少許醬油入味，韭菜切斷備用 |  |
4. 步驟2中待1分鐘左右淋上步驟1中的醬油水，切勿翻炒，直接蓋上鍋蓋 |  |
5. 聞到果條微微焦香味時輕輕將果條翻面後加入步驟三中的材料，此時要淋少許油在韭菜上，稍加翻炒後即可 |  |
潮汕炒果條做法 1. 在半碗開水中加入適量鹽跟醬油,調成醬油水備用 2. 在鍋中加入適量油,燒熱後將果條均勻攤在鍋中 3. 備平底鍋,將加入少許鹽巴的蛋液攤...
炒粿一種特色小吃。這種小吃是用米粉漿薄層蒸熟晾涼之後,切條備用的小食半成品。在潮汕地區,潮汕人會輔以南姜細末的溫辣和菜脯的香味去慢煎,使它品嘗起來外層...
潮汕粿條是廣東潮汕有名的地方小吃,廣州人稱為“沙粿條”,潮汕人稱為“炊粿”、“粿仔”。這種小吃是用米粉漿薄層蒸熟晾涼之後,切條備用的小食半成品。炒成的...
酥酥的果條(有甜,鹹兩種),可作早餐,內蒙人早餐一般喝奶茶,吃果條。...... 牛肉果條(炒的)。果條原料 編輯 潮汕果條:有可能的話用潮汕地區做的果條,因為...
潮汕芥蘭炒粿條做法 1. 芥藍菜去除壞葉,切小塊洗淨備用。豬肉切片,加點油醃製。 2. 熱鍋熱油,下粿條稍稍翻炒,然後下醬油跟少許雞精,醬油下的時候粿條會自然...
粿在潮汕地區發展為一種色、香、味俱全的小食。 粿炒粿 潮式粿品中還有一種蒸成半寸厚,切成三角形的“炒粿”,把它炒熟後,加上甜醬油,花生末等配料即成...
炒粿,因原料為大米粉漿,在未煎炒之前顏色潔白如玉,富有彈性,又被譽為“白玉糕粿”,是一種老少皆宜,極具潮汕特色的小吃。 炒粿在潮汕地區皆有製作出售,但口感...
潮汕名小食。早在20世紀40年代,炒糕粿烹製行家徐春松便在汕頭市區新興街茂成號專營而聞名,號稱老徐炒粿。炒糕粿製作 編輯 糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟,...
“糕粿”是潮汕一道傳統地方民間糕類小食。其製法有獨到之處。“炒糕粿”是潮汕人非常熟悉的小吃,也是海內外潮人念念不忘的食物。...
潮汕炒麻葉做法 1. 麻葉洗乾淨,鍋里放適量水,等水沸騰,加入適量鹽,倒入麻葉,待麻葉軟,出鍋,扭乾,待用 2. 蒜頭切粒,待用 3. 鍋烘乾,把扭乾的麻葉放入,...
潮汕粿品是以各種菜作為原料製作而成的小吃,有各種各樣的粿品,如香脆的韭菜...先將米粉和水混合後揉捏成又薄又白的皮,再用炒熟的花生仁搗爛後配以精鹽和...
潮汕軟粿用料 材料 用量 糯米粉 適量 花生 適量 白芝麻 適量 黑芝麻 適量 ...4. 另起一鍋,放入油,將花生倒入鍋中炒香,盛出後放涼壓碎,加入適量黑芝麻,...
潮汕鹹菜炒鯊魚肉是一道菜品,主料是潮汕鹹菜、鯊魚肉,輔料是油、冷開水、薑絲、魚露。...
潮汕特色炒畲鵝粉做法 1. 畲鵝粉先用熱水浸至手感偏柔而不硬,再用涼水浸涼,撈起來瀝乾水分備用 2. 包心菜切碎,香菇泡發後切條,蝦米洗乾淨備用 3. 熱鍋熱...
這個菜品也可以叫做“潮汕菜脯燜淡角魚”。絕搭。鮮艷的菜品,陽光的心潮汕菜脯炒淡角魚製作步驟 編輯 1 新鮮淡角魚,兩條,去腮,切段,洗淨,用少量鹽,醃製10...
潮汕沙茶醬炒田螺是一道菜品,主要製作材料有潮汕沙茶醬、油、食鹽、特抽、味素、蒜頭。...
潮汕紅桃果編輯 鎖定 討論999 1. 做紅桃粿的粿皮很講究,用一個大鍋盛水,水...2. 糯米飯按喜歡口味可以加香菇、蝦米、切成丁的雞內臟、炒香去外衣的花生仁。...
2、醃粄條即乾撈粄條,潮汕地區也叫乾(撈)粿。乾撈粄條以老海口風味的最佳,以下以海口醃粄條為準介紹製作方法。準備材料:粄條,配料有油炸花生米、黑豆芽、炒...
閩南語系地區的海南省全省和廣東、福建、台灣等省份的客家人則將其稱為“粄條...潮汕早上還有一種早點,叫做“粿汁”的,它是用“炒粿”所用的那種“米粿”,...
牛肉粿條是廣東潮汕地區著名的小吃,炒牛肉粿條對於潮汕人來說是再熟悉不過的食物了。而牛肉粿又以汕頭牛肉粿和普寧牛肉粿聞名。潮汕人簡稱牛肉粿,在潮汕地區和珠...
