潮汕軟粿是以糯米粉、花生為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:潮汕軟粿
- 分類:地方特色,零食,甜食,甜點
- 主要食材:糯米粉,花生
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米粉 | 適量 |
花生 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
黑芝麻 | 適量 |
白糖 | 少許 |
做法
1. 將糯米粉加適量水活成一個光滑的麵團 |
2. 將麵團分成大小一樣的小面劑子,然後按成餅狀 |
3. 起鍋加入水,水開後放入餅狀的麵團,大概十幾分鐘就熟了 |
4. 另起一鍋,放入油,將花生倒入鍋中炒香,盛出後放涼壓碎,加入適量黑芝麻,白芝麻,白糖拌勻 |
5. 將4中的拌勻料撒到出國的軟粿上就可以吃啦 |