《滋補藥膳》是重慶出版社出版的圖書，作者是陳夏輝，陳小林。
基本介紹
- 書名："滋補藥膳 陳夏輝,陳小林主編"
- 作者：陳夏輝、陳小林
- 出版社：重慶出版社
- 定價：26 元
- ISBN：9787536695573
滋補藥膳(2008年重慶出版社出版的圖書)
本詞條是多義詞，共2個義項
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相關詞條
- 滋補藥膳
滋補藥膳是以滋補人體陰陽氣血為功效，調節人體臟腑功能達到陰平陽秘為目的藥膳。它“寓醫於食”，既將藥物作為…它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身體得到滋補，疾病得到治療。滋補藥膳粥1.板栗冰糖粥板栗50克，粳米1...
- 補精益氣藥膳
補精益氣的各種藥膳能夠補精髓、益氣血，常食可強身延年，而且更是印證了中醫“藥補不如食補”的說法。這類藥膳有：參芪紅棗乳鴿湯、參茸枸杞燉烏龜、長壽益元湯、強身延壽湯、人參燉雞湯、二冬二地參髓湯等等。藥膳種類 1、參芪紅棗...
- 十全大補湯(濃湯藥膳)
“十全大補湯”選鮮料加入十味中藥，五味小料，五味調料，細火燉製而成，既是一道鹹鮮味濃的湯菜，又是一款藥膳，富有營養，滋補身體，久食對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。歷史文化 說起十全大補...
- 滋補湯
滋補湯類中流傳最廣的品類，有：藥膳、花饌等。傳統靚湯 阿膠紅棗烏雞湯 具養肝、補血、滋陰、養顏之功效。烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，...
- 滋補雞湯
滋補雞湯，用老母雞一隻（最好是三黃雞）配以香菇、枸杞,最好有黨參25克、當歸等滋補食材。做法一 食材準備 主料：三黃雞、香菇、香菜、枸杞 輔料：大料、香葉、鹽、蔥姜 做法步驟 1、整雞焯水去雜質、血沫。2、開水加入大料、...
- 秋冬滋補養生湯
此藥膳具有滋補肝腎、強壯身體、防病延年的功效，適於肝腎不足所致頭暈眼花，視物不清、耳聾耳鳴的人食用.對健康人有強壯體魄的作用。6枸杞奶油燉牛肉 做法：枸杞子20克，牛肉500克.奶油50克，胡蘿蔔2根，土豆2個，洋蔥2個，番茄汁1...
- 藥膳湯
藥膳，簡而言之就是藥材與食材相配伍而做成的美食。在中國人的膳食中，許多食物既是食品，也是藥物，故古人早就有“醫食同源、藥食同根”之說。藥膳湯有治療疾病、養生保健的作用，同時也可以用於美容減肥等。菜品特色 藥膳湯是依據“...
- 豬肉藥膳
豬肉藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，豬肉藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與豬肉相配伍，採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。豬肉槐花湯 ...
- 滋補烏雞湯
滋補烏雞湯是一道湯品，主料由烏雞，輔料有、鹽、黨參、黃芪、首烏、巴戟、紅棗、圓肉、當歸、枸杞等食材製成的美食。製作方法 方法一 原料：烏雞1隻，枸杞10克，鹽5克、雞精6克、蔥10克、姜10克、料酒25克 製法：1、烏雞煺淨毛...
- 八珍滋補湯
八珍滋補湯料是以熟地、當歸、川芎、白芍、白朮、茯苓、黨參、甘草中藥材為原材料的養生藥膳。菜品簡介 八珍滋補湯料是以中藥材為原材料的養生藥膳。用法用量 1、取本品一袋，用清水浸泡15~20分鐘，洗淨後撈出與雞、鴨、魚、肉共燉，...
- 藥膳雞湯
藥膳雞湯是以笨雞、黃芪為主要食材製作而成的一道湯。不但很補,還能起到食療的作用。白領、青年女性等人群還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容，養心安神的作用，雞湯富含的營養價值也很高。做法 輔料 黨參2根、當歸1片、枸杞...
- 滋補食療方
滋補食療方豬腎，陳皮，大米，黃芪，生栗子，鮮芡實為主料的湯。材料 豬腎1個，陳皮3克，大米100克，黃芪20克，生栗子40克，鮮芡實50克。做法 將以上原料放入鍋內，加入清水適量，先用武火燒沸後，再用文火煮40分鐘即可食用。每日1...
- 藥膳雞腳湯
藥膳雞腳湯是一道由雞腳、當歸、黃芪、紅棗、桂圓肉、杞子等食材製成的美食。食材 食材明細 雞腳 500克 當歸 黃芪 5-6克 紅棗 6個 桂圓肉 15-20個 杞子 10克 生薑 3片 食鹽 適量 製作過程 1.用清水洗淨雞腳，去掉腳趾甲後...
- 藥膳鴿子湯
藥膳鴿子湯 藥膳鴿子湯，以鴿子、沙參為主料的食品。用料 做法
- 禽類藥膳
來源：昆明市白寶丹滋補餐廳 組成：蟲草6-7條，雞肉150克，胡椒粉0.5克，味素2.5克，生薑3片，蔥白3片，食鹽1克。制用法：（1）雞肉洗淨切成四方塊備用。（2）將姜、蔥、胡椒粉等入沸水鍋內煮2-4分鐘，再入雞塊在湯中氽去...
- 滋補藥膳大全
《滋補藥膳大全》是2014年11月中國紡織出版社出版的圖書，作者是中國藥膳研究會。圖書目錄 熱菜篇 蟠桃獻壽 參芪扒鹿筋 黑松露燒海參 阿膠麥冬燉鵪鶉 阿膠扇花扣牛頭 紫氣東來 一品菌皇湯 明珠魚 翡翠蝦 牛中雙傑 賽鮑白玉蝦 蟠桃壽...
- 滋養藥膳湯煲
《滋養藥膳湯煲》是2015年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是依然七月。內容簡介 本書共介紹了108道幫助全家人改善體質的滋補湯煲，其中包括32道四季湯、30道功效湯、40道專屬湯、6道高湯，讓你一書在手，網羅滋補好湯。圖書目錄 ...
- 藥膳烏雞煲
至於藥材，可以根據自己的身體情況進行調整， 在天氣越來越冷時，為自己和他煲一鍋香味撲鼻、補氣補血能美容的靚湯，來享受滋補的溫暖的味道吧！製作材料 烏雞1隻 沙參20克、當歸頭20克、黃芪20克、黨參20克、淮山20克、百合20克、...
- 藥膳八珍湯
“頭腦”又名“藥膳八珍湯”，是一服滋補良劑有特定的劑量和深刻的藥物配伍原理。“頭腦”其性偏溫而升散，適合於體質偏寒之人，平素脾胃虛寒、畏寒喜暖者或產後營養缺乏、奶水不足者最宜，適合於北方秋冬季節食用。2019年11月，《...
- 滋補肝腎湯
5克。附方 名稱：滋補肝腎湯 組成：熟地黃30克，山萸肉、玉竹、天花粉、豬苓各12克，澤瀉、枸杞子各15克，制大黃、丹皮各5克 用法：水煎服，每日1劑。4周為1療程 主治：單純性肥胖症 出處：《速效減肥藥膳》功用：滋肝補腎 ...
- 補腎壯陽藥膳
功效滋補腎陰。適用於腎陰虧損而致消渴、尿頻、遺精等病症。 填補腎精藥膳——魚鰾燉豬蹄 原料魚鰾15克,豬蹄1隻,蔥、姜、酒、鹽適量。 製作將魚鰾、豬蹄洗淨,豬蹄切成塊,同放入沙鍋中,加水、酒、食鹽、蔥、姜,燉至豬蹄酥爛,即可服食...
- 家庭滋補養生藥膳
《家庭滋補養生藥膳》是2003年5月人民軍醫出版社出版的圖書，作者是王麗茹、李興春。內容簡介 本書運用營養學、養生學等科學原理，結合現代家庭生活實際，精選了400 余種適於家庭套用的滋補養生藥膳，包括每種藥膳的原料組成、製作方法和功效...
- 滋補養生藥膳
《滋補養生藥膳》是2005年1月1日廣東旅遊出版社出版的圖書，作者是石健。內容簡介 《滋補養生藥膳》名家獻秘，老中醫養生藥膳。專家名醫無私獻秘，薈萃古今藥膳精華。圖書目錄 益智安神藥膳 一品海參 人參蓮子粥 干貝豬瘦肉湯 五味子膏 ...
- 對症藥膳養生妙方
高脂血症調理藥膳 首烏黑豆燉甲魚 山楂消脂飲 涼拌芹菜海帶 糖尿病調理藥膳 枸杞炒苦瓜 豬脊羹 山藥燉豬肚 冠心病調理藥膳 山楂黑米粥 薤白粥 葛根粥 骨質疏鬆調理藥膳 羅漢大蝦 滋補參靈龜 人參鶉蛋 動脈硬化調理藥膳 雙玉粳米粥 豬肉...
- 藥膳調理
每個人的身體素質不盡相同，中藥入菜餚應因人而異，切不可認為只要是藥膳，任何人吃了都能達到滋補的效果。如胖人多陰盛陽衰，不可進補銀耳、燕窩、玉竹、蟲草、龜板等滋陰之品；瘦人多陰虛陽亢，不可多食杜仲、蛤蚧、羊肉、狗肉...
- 食療藥膳
藥膳是祖國醫藥學的一個組成部分。它在防病治病、滋補強身、抗老延年方面具有獨到之處。數千年來，它為中華民族的繁衍昌盛作出了貢獻。 中國藥膳不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫辯證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精製而成...
- 藥膳烏雞湯
藥膳烏雞湯，將已過沸水的雞放進燉鍋中，加入快滿鍋的水，大火燒沸後放入明參、當歸、黃芪、黨參、蓮子。沸後打去浮沫，加蓋改微火煲上半小時。再放入山藥、百合、苡仁，加蓋繼續煲。前後共煲一個半小時後，放適量鹽，再加入紅棗...
- 藥膳滋補雞
藥膳滋補雞，是一道藥膳，製作原料主要有土母雞、薏米、蓮米，當歸，沙參、天麻，枸杞、紅棗等。配料：薏米、蓮米各10克，當歸一根，沙參、天麻四根，枸杞、紅棗各10克，老薑三片，白鬍椒粉少許 第一步：提前6個小時將薏米、蓮米用涼水...
- 家常營養滋補藥膳
《家常營養滋補藥膳》是2008年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是日知生活編委會。編輯推薦 藥膳是由古老的中醫學“藥食同源”理論誕生出奇妙產物，可以說是一種具有中國特色的醫療保健飲食文化。涉及到藥材，聽起來很複雜，其實製作營養...
- 藥膳豬肚湯
藥膳豬肚湯是一種養生菜，由豬肚、排骨、番薯粉等配料做成。做法 1、清洗乾淨後，先把豬肚煮一下，再用來煲湯；2、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨參一條、胡椒粉適量、枸杞少許；3、加入排骨，煲3小時左右即可加鹽調味。材料 豬肚、...
