滅菌奶

滅菌奶優點是可進行無菌罐裝，能在常溫下保存，所以也被稱為“常溫奶”。

基本介紹

• 中文名：滅菌奶
• 主要原料：牛奶
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

通常指在135~150攝氏度的高溫條件下，對牛奶進行4~15秒的瞬間滅菌處理。這種高溫處理方法的缺點是對牛奶中的營養成分破壞較大。