湯烏冬

基本介紹

• 中文名：湯烏冬
• 主要食材：烏龍麵，玉米
• 分類：湯羹

用料

材料

烏龍麵

玉米

胡蘿蔔

蘆筍

竹蓀

香菇

金針菇

西葫蘆

做法

1. 玉米、胡蘿蔔、西葫蘆、香菇切塊，竹蓀泡軟後把兩端切掉；蘆筍去掉老的部分之後切成段

2. 水燒熱後加入除了蘆筍外的所有蔬菜，水開後轉小火慢燉

3. 一個多小時之後就有一鍋鮮湯了， 轉成大火加入烏龍麵煮三分鐘

4. 加入蘆筍段氽煮半分鐘就可以出鍋啦^^