湯圓浮子酒

星期天在媽媽家，怎么吃呢？小孩子都挺喜歡吃湯圓和浮子酒，正好媽媽做好的有浮子酒，上次做糯米麻圓剩下的有材料，說做就做，第一次做湯圓還不錯！

基本介紹

• 中文名：湯圓浮子酒
• 主要原料：糯米麵，黑芝麻
• 是否含防腐劑：否
• 配料：浮子酒

配料

適量浮子酒

2個雞蛋

適量白糖

製作步驟

1

糯米麵；

2

白糖；

3

黑芝麻；

4

把黑芝麻放到炒鍋里炒熟；

5

然後再把黑芝麻碾碎；

6

放入碗中加入適量的白糖；

7

把糯米麵和成麵團；

8

揉成圓團再按扁；

9

放入適量的調好的餡；

10

包好餡後再揉成圓形；

11

揉好後放入盤中備用；

12

媽媽做好的浮子酒；

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鍋中放入適量的水，待水開後放入適量的浮子酒；

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把雞蛋攪拌均勻；

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水開後放入湯圓；

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湯圓全部飄浮後就熟了；

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再放入雞蛋液；

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好了；

19

OK！味道不錯！甜甜的酸酸的！

小貼士

揉湯圓的時候手一定要輕些，掌握好力度。湯圓配浮子酒真的很搭，甜中帶酸，很開胃的！