清香黃豆豬手湯

清香黃豆豬手湯是一道由黃豆、豬手等食材製成的食品。

原料：

黃豆、豬手、甜玉米、八角、生薑、料酒、白葡萄酒。

做法：

1、將黃豆摘洗乾淨，注入充足的清水，放冰櫃浸泡過夜；

2、豬手刮洗乾淨，鍋里加水燒開，放入薑片、八角、料酒煮出血水後撈出冰水洗淨；

3、洗淨的豬手放入高壓鍋，加入甜玉米、薑片、黃豆，一次性加入足夠的水；

4、最後倒入適量白葡萄酒，蓋蓋子吐氣後轉中小火高壓20-25分鐘，關火燜20分鐘，食用前加鹽調味。