材料 | 用量 |
高碑店豆腐絲 | 半斤裝半包 |
黃瓜 | 一根 |
香菜 | 一把 |
小蔥 | 一把 |
花椒 | 10粒 |
麻椒 | 5粒 |
乾辣椒 | 3根 |
姜 | 三薄片 |
香油 | 半湯匙 |
釀造白醋 | 一湯匙 |
特級鮮醬油 | 半湯匙 |
植物油 | 二湯匙 |
竹鹽 | 二茶勺 |
雞粉 | 一茶勺 |
綿白糖 | 三茶勺 |
1. 豆腐絲水焯瀝乾，黃瓜擦絲，小蔥取嫩蔥綠切碎，香菜切掉老梗後切厘米段，薑片切絲。三椒文火炸黑，取油澆到小蔥上並與其它食材拌勻 |  |
2. 依次加入香油、白醋、鮮醬油、糖、雞粉、鹽拌勻即可 |  |
用料材料 用量高碑店豆腐絲半斤裝半包黃瓜一根香菜一把小蔥一把花椒10粒麻椒5粒乾辣椒3根姜三薄片香油半湯匙釀造白醋一湯匙特級鮮醬油半湯匙植物油二湯匙竹鹽二茶勺...
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