清蒸頭尾炒魚絲是以黑魚為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：清蒸頭尾炒魚絲
- 口味：魚絲乳白，紅綠相間，鮮嫩爽口
- 主要食材：黑魚
- 難易程度：較難
- 所屬菜系： 全部
製作原料,製作過程,
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