清蒸大黃魚

基本介紹

• 中文名：清蒸大黃魚
• 主要食材：大黃魚，鹽
• 分類：蒸

用料

材料	用量
大黃魚	一條
鹽	適量
料酒	適量
黃豆醬	適量
食用油	適量
香蔥	適量

做法

1. 魚清理乾淨，鹽鹽，料酒醃20分鐘，上鍋蒸熟，大概15分鐘左右就好了。
2. 拿出來倒掉少量湯汁，炒鍋燒熱倒入食用油，倒入黃豆醬用勺子滑幾下澆在魚身上，撒上香蔥就好了。