清真香,伊斯蘭教用品。祭奠亡人或聖紀日點用。有兩種類型:(1)芭蘭香,細長棒香,點燃後插入香爐,今多用此香。(2)香餅,由樟木、松柏木鋸末加香料製成圓形小餅...
《清真香歌》是宋代詩人丁謂的作品之一。丁謂(966-1037),字謂之,後更字公言,江蘇長洲縣(今蘇州)人。...
在中國,回、維吾爾、哈薩克、東鄉、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保全、塔塔爾等10個少數民族普遍具有清真飲食習慣。這種飲食風俗源於伊斯蘭教,但隨著時代發展已...
清真羊肉香是一道美食,原料是羊肉、八角、丁香、香葉、花椒粒、桂皮等。...... 清真羊肉香是一道美食,原料是羊肉、八角、丁香、香葉、花椒粒、桂皮等。...
清真牛肉香製作 編輯 黃牛肉洗淨,切大塊後焯水,加調料滷製成熟,食時改刀即可。清真牛肉香製作要訣 編輯 待湯燒開,出香味後再放牛肉。...
中國北宋詞人。字美成,號清真居士,錢塘(今浙江杭州)人。神宗時為太學生,因歌頌新法被擢為太學正,累官廬州教授、知溧水縣等。...
清真菜,既有伊斯蘭教習俗,又含有中國飲食風格的菜餚。又稱回族菜。在中國,回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、撒拉、東鄉、保全等民族有著...
杜優素清真食品發展歷程 編輯 馬燕霞 馬燕霞 杜優素羊雜碎的前身是杜家羊雜碎,歷經三代,迄今為止,經營已有半世紀之久,是當地家喻戶曉的老牌子。...
中國清真飲食是指中國穆斯林食用的、符合伊斯蘭教法律例食物的統稱。“清真”是中國回族穆斯林對伊斯蘭教的專用名稱,一般多用於一些固定的稱謂,如“清真寺”、“清真...
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學做清真菜餚而編寫。書中精選了較有代表性並適宜家庭製作的清真菜30種,每菜一圖,以簡潔的文字對每款菜的用料...
餐館類型清真菜 適宜隨便吃吃餐館簡介特色服務:提供線上選單。推薦菜醋溜苜蓿乾煸豆角白菜溜雞片白菜雞片地址翠橋路與南園路交匯處 ...
清真小吃是位於昆明市的一家餐館。...... 清真小吃餐館類型 編輯 小吃清真小吃餐館簡介 編輯 特色服務:提供線上選單。清真小吃推薦菜 編輯 油香 ...
清真牛肉是明朝正統元年(公元1346年),我縣回族人從北京春樹胡同南遷落戶而來,因回族都有從事經商的習慣,幾百年來,回民們一直由阿訇按照伊斯蘭教屠宰法從事牛羊屠業...
清真八大碗系穆斯林傳統的民間宴客形式,指的是八種裝在大碗裡的燉菜,講究料厚物重、味純湯清、用料廣泛、技法全面、有素有葷,牛羊肉、雞、鴨、魚都入八大碗之...
《中國清真飲食文化》是由楊柳編著,中國輕工業出版社2008年出版的圖書。該書是一部圖文並茂的大型科普讀物,它熔古鑄今,展示了博大精深的中國清真飲食文化,從冰封...
《清真特色食品》是1998年金盾出版社出版的一本圖書,這是一本介紹清真特色食品的書。...
餐館類型火鍋餐館簡介清真伊春香火鍋口味正宗,店內另有各式清真菜餚,歡迎品嘗。地址豐滿區火炬街吉林銀行斜對面 ...
《清真食品生產》對食品行業的科技人員和從事清真食品貿易的專業人員是一本很好的入門讀物,它概括了清真食品生產中應考慮的一些基本因素,還列舉了一些諸如相關法律法規...
瀋陽清真美食街,延續和傳承了近400年的豐厚歷史。瀋陽西關美食街已經被定位為:清真美食品鑑中心、西關文化展示中心和民族團結示範基地。目前,清真美食街已經被改造為...
5.“清真香酥火勺店”,在四小(現實驗國小)南側。原來80年代左右鐵嶺的老浴池對面有很長一排的火勺店,隨著文化路道路改造也已經消失了,只有丁記火勺和香酥火勺...
節前家家打掃衛生,炸油香、饊子、花花等。節日當天拂曉,沐浴淨身、燃香,換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮。結束後,還要舉行一個隆重的宰牲典禮,所宰的肉一份自...