清真羊肉香

清真羊肉香是一道美食，原料是羊肉、八角、丁香、香葉、花椒粒、桂皮等。

製作材料

主料：羊肉500克。

調料：八角,丁香,香葉,花椒粒,桂皮,山柰,高湯,鹽,味素,姜,蔥各適量。

製作方法

羊肉洗淨，切大塊後焯水，加調料滷製成熟，食時改刀即可。

製作要訣

待湯燒開，出香味後再放羊肉。