淮杞燉水鴨

淮杞燉水鴨是以鴨為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：淮杞燉水鴨
• 主要原料：鴨

食材明細

水鴨一隻

清水1000ML

淮山50克

杞子15克

紅棗10顆

鹽適量

水鴨肉有溫中益氣，滋肝養氣，補陰虛，補而不燥的作用。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值。加入淮山、杞子同燉，療效更佳，而且湯還很好喝！是冬季首選的滋補靚湯。

詳細步驟

第一步：準備好燉盅，水鴨切塊，淮杞紅棗洗乾淨備用。

第二步：把所有材料倒入燉盅中。第三步：注入清水。

步驟1

步驟2

第四步：蓋上蓋子，放入一個大湯鍋中，底下要墊一塊毛巾（防震），鍋中加水，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火，燉上四個小時。途中要留意要不要加水第五步：四個小時後，加入適量的鹽調味，盛出，美味滋補的靚湯可以喝了，清香鮮甜。

步驟3

淮杞燉水鴨

步驟4