涼拌茴香是一道家常菜。
基本介紹
- 中文名:涼拌茴香
- 分類:家常菜
- 主要食材:茴香
- 調料:鹽、生抽、醋
- 輔料:香菜,豆腐,紅蘿蔔
1.豆腐切小塊油炸至微黃備用。 | ![]() |
2.紅蘿蔔切絲,茴香,香菜切段後放入開水燙一下。 3.把燙好的菜放入鹽,生抽,醋拌勻,吃辣的朋友可以放青椒絲。.最後加入提前準備乾的豆腐丁。 | ![]() |
涼拌茴香是一道家常菜。
1.豆腐切小塊油炸至微黃備用。 | ![]() |
2.紅蘿蔔切絲,茴香,香菜切段後放入開水燙一下。 3.把燙好的菜放入鹽,生抽,醋拌勻,吃辣的朋友可以放青椒絲。.最後加入提前準備乾的豆腐丁。 | ![]() |
涼拌茴香是一道家常菜。做法1.豆腐切小塊油炸至微黃備用。2.紅蘿蔔切絲,茴香,香菜切段後放入開水燙一下。3.把燙好的菜放入鹽,生抽,醋拌勻,吃辣的朋友可以放青椒絲。.最後加入提前準備乾的豆腐丁。1...
涼拌茴香頭,是一道家常涼拌菜,製作原料主要有茴香頭、檸檬、芫荽、黃甜椒、蒜。原料:茴香頭、檸檬、芫荽、黃甜椒、蒜。做法:1、茴香頭洗淨,切掉頭尾;2、將茴香頭切成較細的絲;3、將茴香頭絲泡在冰水裡,擠上半個檸檬汁浸泡10...
涼拌杏仁茴香草,以脫苦杏仁、小茴香草為主料的菜品。材料 脫苦杏仁50克,小茴香草200克 做法 1.將小茴香草嫩葉摘下,洗淨,用淨水泡洗乾淨,瀝水待用;2.將杏仁微火炒一下,冷卻待用;3.將小茴香草和杏仁放在一起,加橄欖油、...
結球茴香還可作沙拉、炒、煮、也可作餡,湯料及涼拌生食,在西餐亦可用球莖榨汁,是重要調料。形態特徵 結球茴香為傘形科一二年生草本植物,喜冷涼氣候,適應性廣,耐寒耐熱能力強。其株高70-100厘米,葉似茴香,羽狀複葉,小葉呈...
小茴香還有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經血管,促進唾液和胃液分泌,起到增進食慾,幫助消化的作用。適合脾胃虛寒。腸絞痛、痛經患者用於食療,食用方法為:取小茴香少許,炒後煎湯去渣,...
涼拌菜手撕兔肉是一道以兔子、姜等為主要食材製作的家常菜。製作原料 主料:兔腿 輔料:香蔥 ·姜 調料:香葉 ·小茴香 ·白芷 ·鹽 ·料酒 ·胡椒粉 ·白糖 ·紅油 ·雞精 ·香油 ·熟芝麻仁 製作步驟 1、兔腿洗淨,放鍋中加...
蠶豆500克、鹽7克、茴香6克、桂皮6克。製作方法 茴香豆用乾蠶豆作原料,揀去變色蟲蛀的劣豆,在水中浸泡瀝乾。入鍋後加適量的水,用急火約煮15分鐘。掀開鍋蓋,見豆皮周緣皺凸,中間凹陷,就馬上加入茴香、桂皮、食鹽(傳統商品用...
球莖茴香(學名:Foeniculum vulgare var. dulce (Mill.) Batt. & Trab.)是 傘形科、茴香屬茴香的變種,草本植物,高0.7米。莖直立,光滑,葉鞘邊緣膜質;葉片為三四回羽狀深裂的細裂葉,小葉成絲狀,葉面光滑,被有白色蠟粉,葉...
10. 在中間放上蒜泥,澆淋上紅辣椒油,點綴點茴香葉。保存 夏季保存涼拌菜別超兩小時,容易變質,現拌現吃,不宜保存.營養 涼拌菜這種做法是最能保存蔬菜營養素的一種烹調方法。因為,一般的冷盤都不經過高溫加熱,這樣就避免造成營養素...
蟹味菇拌雙絲 蟹味菇拌雙絲是以蟹味菇、胡蘿蔔等為主料的食品。用料 做法
4、調入一湯匙涼拌醋。5、挖入一湯匙醬,和勻。6、調進適量香油攪勻。7、把調勻的料汁澆在苦菜段上即可。小貼士 1、苦味食品一次食用不宜過量,過苦容易引起噁心、嘔吐、敗胃等不適反應。2、苦菜用醬蘸食可抵消苦菜的苦澀口感。...
涼拌西瓜皮 瓜條拌藕片 涼拌圓白菜 蒜蓉茄子 番茄生菜沙拉 拌胡蘿蔔冬粉 青紅椒皮蛋 松花蛋拌豆腐 葡萄藕片 薑末藕丁 皮蛋豆腐蘆薈 枸杞拌豆腐 西芹花生 老醋花生 雪裡紅毛豆 茴香蠶豆 薑汁四季豆絲 蒜香蠶豆 杏仁拌豌豆 麻醬四季豆 ...
香菜涼拌滷雞胗 香菜涼拌滷雞胗,以雞胗、滷料為主料的菜品。用料 做法
可涼拌、炒食、炸食,也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。因其具有健脾益氣的功效,是一種既是食品又是藥品的烹飪原料,故某些比較生僻的菜餚和民間小吃中利用其豐富口味,增加營養價值。藥用 藿香有殺菌功能,口含一葉可除口臭,...
俄式酸黃瓜,是一道以小黃瓜、茴香為主料的菜品,輔料是香葉、乾辣椒、黑胡椒粉或粒等。用料 做法 1. 小黃瓜和茴香洗淨,晾乾表面水分。2. 香料們,茴香切段,辣椒切開。3. 黃瓜放入乾淨無水無油可密封容器中。4. 接著放入茴香、...
紅油豬耳絲 紅油豬耳絲是以大料、小茴香為主料製作的食品。用料 做法
其它:茴芹的果實含有30%左右茴香腦的芳香油,以及約30%的脂肪酸、蛋白質和糖分,具有很強的祛痰效力,而又不會產生副作用。在歐洲,人們常用茴芹果與蜂蜜調配,製成兒童用藥。茴芹籽還有助於減輕各種疾病的疼痛,還有消腫、驅蟲等作用...
紅油辣子是一道美食,製作原料主要有辣椒麵、植物油。主料 輔料 做法步驟 1.辣椒麵二分之一、白芝麻、茴香、十三香依次倒入容器。PS:作為一個南方銀我概念中的茴香一直就是該這個香料樣子,所以不理解了很多年北方說的茴香陷餃子,瓦特...
096 茴香根 096 清炒茴香根 096 涼拌茴香根 098 蘆筍根 098 蘆筍根甜湯 099 玉米須 099 玉米須茶 100 蒜須 100 酥香蒜須 100 涼拌蒜須 102 蔥須 102 生薑蔥須白蘿蔔湯 103 ...
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涼拌甜菜根 牛油果沙拉 吞拿魚健康沙拉 香拌紫甘藍 涼拌茴香頭 苜蓿芽生菜蛋卷 鮮蝦芒果沙拉 酸甜櫻桃蘿蔔 家常涼拌 翡翠白玉纏三絲 川味紅油百葉 涼拌金針菇 涼拌如意 椒麻魔芋 花樣主食 蔥油香味拌麵 鳳梨什錦炒飯 田園特色炒饃花 多...