涼拌木耳黃瓜，以黃瓜、木耳為主料的菜品。
材料 |
黃瓜 |
木耳 |
紅辣椒 |
花椒粉 |
鹽 |
雞精 |
辣椒粉 |
紅油 |
麻油 |
涼拌醋 |
陳醋 |
1. 黃瓜切小段,木耳泡發,紅辣椒切小圈 |
2. 鍋中倒水燒熱,放入木耳煮熟,撈出過涼水 |
3. 依個人口味將花椒粉,鹽,雞精,辣椒粉,紅油,麻油,涼拌醋,陳醋放在一個小碗中調成調味汁 |
4. 將黃瓜和木耳放在一個大碗中,然後澆上調製好的汁,拌均勻之後,放入盤子中.撒上切成小圈的紅辣椒點綴 |
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