涼拌木耳竹筍

涼拌木耳竹筍是一道涼拌菜，主要製作材料為木耳、黃瓜、竹筍。

基本介紹

• 中文名：涼拌木耳竹筍
• 主要食材：木耳、竹筍
• 配料：黃瓜
• 調料：辣椒油、鹽、醋、香油
• 工藝：焯

製作方法：

1.木耳、黃瓜備用。

2.黃瓜洗淨，切絲。

3.竹筍切片。

4.焯水備用。

5.木耳洗淨，切成小塊焯水備用。

6.黃瓜絲擺盤。

7.擺上黑木耳。

8.三種原料處理好後，擺盤，倒上適量的鹽，醋，辣椒油和香油即可。