基本介紹
- 中藥名稱:海蜇皮
- 別名:白皮子、白皮紙、秋風子、羅皮、䖳皮
- 界:動物界
- 門:刺胞動物門
- 綱:缽水母綱
- 目:根口水母目
- 科:根口水母科
- 屬:海蜇屬
- 種:海蜇、黃斑海蜇
- 分布區域:1、海蜇:我國北起遼寧南至福建2、黃斑海蜇:廣東沿海、閩南、自汕頭到雷州半島及廣西的潿洲島一帶海域
- 採收時間:8-10月
- 用量:30-60g,外用適量
海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇是一種大型食用水母,早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分布,海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈...
海蜇皮,中藥名。為根口水母科動物海蜇 Rhopilemaesculenta Kishinouye 和黃斑海蜇 Rhopilema hispidum Vanhoeffen 的傘部。海蜇分布於我國北起遼寧南至福建;黃斑海蜇...
海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚,營養豐富,一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養...
涼拌海蜇是是一道夏日冷盤。海蜇涼拌後,質脆而韌,清涼爽口,是常用的佐酒佳肴。所有調味料放入小碗中拌勻製成調味汁備用。海蜇洗淨切絲,用熱水快速焯一下,撈出過...
海蜇絲就是海蜇皮切成絲狀,確切地說是沙蟄皮切的絲,一般是漁民用新鮮的沙蜇拖礬後切成絲,然後脫水加桶加鹽。購買海蜇絲不是白的就好,海蜇絲一般來說白髮黃的...
涼拌海蜇皮是以海蜇皮為主料的涼拌菜。輔菜可以因人而異添加。屬於浙江菜系,具有清熱解毒調理,祛痰調理,便秘調理,消化不良調理等功效。...
爆脆海蜇是廣東湛江一帶的傳統名菜,屬於粵菜系。皮嫩黃滑亮,形態美觀,質地清鮮脆爽,味道甘洌香郁,炙熱而食尤美。...
白菜心拌海蜇皮是一道家常菜品,主料是海蜇皮、配料是白菜心等,調料為大蒜、鹽、味素等,通過涼拌的做法製成。...
撈拌海蜇皮是一道美味佳肴,主料是海蜇皮和 黃瓜 。...... 撈拌海蜇皮是一道美味佳肴,主料是海蜇皮和 黃瓜 。中文名 撈拌海蜇皮 主要原料 海蜇皮 ,黃瓜 是否...
海蜇皮:海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱,化痰,消積,通便之功效,用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱...
鬆脆海蜇皮,是廣東省傳統的名菜,屬於粵菜系,是一種甜品小食。...... 鬆脆海蜇皮,是廣東省傳統的名菜,屬於粵菜系,是一種甜品小食。中文名 鬆脆海蜇皮 主要食材 ...
海蜇是一種營養豐富,風味獨特,深為人們所喜愛的海產食品。人造海蜇片,除去不溶成分的大豆磨碎提取物(固形分含量4%)18克與褐藻膠60克混合擂潰,余者按下處理即可...
鬆脆海蜇是一道美食,該菜品主要原料是海蜇皮,本菜品主要調料是醬油、醋、白砂糖等,主要採用拌菜的方法製作而成。...
白菜心海蜇皮是由白菜等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。...... 白菜心海蜇皮是由白菜等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。中文名 白菜心海蜇皮 主...
蛋皮海蜇是以海蜇皮、雞蛋為原料的菜品,脆香麻酸,味美適口。...... 瀝乾水分後放入盆中;雞蛋磕入鍋內加油燒熱攤成蛋皮再切成絲;香菜洗淨後切成段,均放入海蜇...
白菜拌海蜇皮,材料海蜇皮,大白菜,香菜,大蒜,胡蘿蔔,調料:鹽,味素,香油,香醋。...... 白菜拌海蜇皮,材料海蜇皮,大白菜,香菜,大蒜,胡蘿蔔,調料:鹽,味素,香油,...
《鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭(SC/T 3210-2001)》是對水產行業標準SC/T 3210—1986(原GB 6629—1986)進行的修訂。本標準主要修訂內容:對水分、鹽分、汞、砷、鉛...
海蜇又名水母,白皮子主產於中國東南沿海。8~9月間,海蜇常成群浮游于海面,有時被衝擊而擱淺在海灘,捕撈時,先用長標刺穿其傘體,然後用網捕獲。捕後用石灰、...
材料雞腿肉適量,辣椒適量,海蜇皮適量,糖適量,鹽適量,醬油適量,生粉調味適量做法1.海蜇皮洗乾淨,開水燙一下。放到冰水裡面過冷河。。。 2.雞腿肉切絲然後放糖、...
美食材料芹菜300克,水發海蜇皮50克、精鹽、白糖、味素、醋各適量。美食做法1、芹菜洗淨,去葉,除粗筋,切段,在開水中焯一下,藶出控乾。 2、將海蜇皮反覆搓洗...
白菜心拌海蜇是一道湯菜,主要食材有玉米澱粉、冬粉、白菜,配料是豬肉、豆泡,調料為食用鹽、蔥、姜等,通過煮製的做法而成。...
涼拌海蜇頭是上海市的傳統名菜,屬於滬菜系。所屬類型是地方特色。基本特點是 色澤黃亮,咀嚼脆嫩,鹹中帶甜,蔥香濃郁。陳年海蜇質地嫩脆,當年海蜇皮老質韌。海蜇頭...
海蜇粥是一種營養美食,主要原料為海蜇皮和大米,有清熱潤腸、消積化痰和降壓的功效,可以緩解急、慢性肺炎。該道菜品通過將食材燉煮製作而成。...
萵苣拌海蜇皮是一種美食,主料有萵苣等。...... 萵苣拌海蜇皮≮配料≯ 編輯 萵苣200克,海蜇皮100克,蔥花、麻油、精鹽、味素皆適量。萵苣拌海蜇皮≮製法≯ 編輯 ...