《海水養殖動物營養與飼料配置技術》是2001年青島海洋大學出版社出版的圖書，作者是陳四清，常青。
基本介紹
- 書名：海水養殖動物營養與飼料配置技術
- 作者：陳四清，常青
- 定價：8.50元
- 出版社：青島海洋大學出版社
- 出版時間：2001-1-1
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
版 次：1頁 數：158字 數：116000印刷時間：2001-1-1開 本：紙 張：膠版紙印 次：I S B N：9787810269452包 裝：平裝
內容簡介
由於世界人口的不斷增加，捕撈技術的不斷提高，使許多漁業資源被捕撈過度。世界漁業正從過去的以捕撈為主逐漸向以養殖為主的栽培漁業轉變，掀起所謂藍色革命。因此，海水經濟動物的養殖，也越來越受到重視，海養動物的品種、規模不斷擴大。為了提高養殖技術，改善養殖環境，許多養殖工作者對海養動物的營養和飲料進行了研究。飼料是保障養殖業順利發展的物質基礎，在養殖成本中占有較大的比例。由於水生動物種類繁多，導致水產飼料的內容也多樣且富於變化的。另外，雖然飼料科學的研究進步很快，但仍難以涉及所有水產動物的需要，因此，本書僅僅匯集了近年來有關海水經濟動物營養和飼料的研究成果，並著重介紹了幾種養殖規模較大品種的相關內容，以供從事海水養殖和飼料加工的技術人員和生產者參考。
目錄
第一章 營養與配合飼料
第一節 營養與飼料研究現狀
一、海水養殖現狀
二、營養與飼料研究現狀
第二節 配合飼料加工
一、飼料套用種類
二、飼料加工方式
三、飼料發展趨勢
第二章 營養生理
第一節 消化生理
一、消化系統的一般構造
二、消化與吸收
第二節 能量代謝
一、能量的攝取
二、能量的消耗
第三節 營養物質的需求
一、蛋白質
二、脂肪
三、碳水化合物
四、維生素
五、礦物質
六、營養素之間的相互作用
第四節 食性與攝食
一、食性與攝食種類
二、攝食強度
三、攝食量與生長
第五節 食物與營養
一、食物種類與營養
二、食物種類與能量平衡
第六節 營養與疾病
一、營養過多症
二、營養缺乏症
三、其他營養性疾病
第三章 飼料
第一節 天然飼料
第二節 半人工配合飼料
一、半人工配合飼料可以充分利用當地的天然飼料資源
二、彌補動物飼料營養研究的不足
三、半人工配合飼料的加工
第三節 全價人工配合飼料
一、全價人工配合飼料的設計原則
二、水產配合飼料的特殊性
三、配合飼料原料
四、添加劑
五、預混料和濃縮料
第四節 配方設計方法與飼料加工
……
第四章 幾種主要養殖經濟動物的飼料
第五章 飼料的質量控制
附錄
