海帶頭燒肉是一道以海帶頭為主要食材烹製的菜餚。
1.海帶頭泡好清洗乾淨，五花肉切塊，蔥切斷，姜切片，準備好八角和花椒 |  |
2.鍋中放水，放入幾片薑片，水開後放入五花肉焯水，撈出瀝乾水分備用 |  |
3.鍋中放少許油，放入五花肉煸炒，小火慢慢煸至出油 |  |
4.五花肉微微發黃時，放入蔥姜，八角和花椒煸出香味 |  |
5.放入海帶頭翻炒，放入老抽和料酒翻炒，加入冰糖翻炒至融化 | |
6.加入開水，沒過海帶頭和五花肉。大火燒開後，轉中小火慢慢燉 |  |
7.等燉至五花肉軟爛，海帶頭變綿軟，放入鹽調味 |  |
8.最後如果汁還比較多，就大火收一下，撒些蔥花即可 |  |
海帶頭燒肉是一道以海帶頭為主要食材烹製的菜餚。...... 海帶頭燒肉是一道以海帶頭為主要食材烹製的菜餚。菜名 海帶頭燒肉 難度 普通 時間 10-30分鐘 主料 ...
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