海帶蘋果排骨湯

海帶蘋果排骨湯是一道美食，主要製作材料有排骨300公克，蘋果1顆，海帶20公克。

基本介紹

• 中文名：海帶蘋果排骨湯
• 主要食材：排骨300公克，蘋果1顆，海帶20公克
• 口味：鮮香
• 工藝：煮

簡介

夏季流汗比較多，需要多喝湯補充水分。海帶即清爽又減肥啊，海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。

海帶蘋果排骨湯

材料

排骨300公克，蘋果1顆，海帶20公克，薑絲10公克，水2000cc，鹽少許

做法

1.排骨洗淨，放入沸水中氽燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。

2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。

3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。

4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。

小貼士

1.海帶要提前浸泡，還要反覆多洗幾次。

2.喜歡海帶軟一點可以早點放，喜歡爽口就晚點放。