海帶板栗排骨湯

海帶板栗排骨湯是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：海帶板栗排骨湯
• 材料：海帶，板栗，排骨
• 工藝：煮
• 味道：鮮香

材料

主料:海帶(鮮)200克 板栗100克 豬排骨(大排)300克

調料:鹽4克 醋2克 味素2克

做法

1. 海帶、板栗、豬排骨分別洗淨

2. 豬排骨剁成塊

3. 海帶稍加醋浸泡片刻,切成絲

4. 板栗用熱水泡脹,去除內皮

5. 豬排骨、板栗放鍋內,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海帶,轉用文火煮1小時

6. 豬排骨肉熟易脫骨時,加入精鹽、味素調味即成.

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富