海參素

海參素也稱作海參皂甙，是一種抗霉劑，在濃度為 6.25~25ug/ml時，可抑制多種黴菌。存在於海參體內，他的分子結構類似於皂甙，包含活性肽，它的藥用保健價值極高。

基本介紹

• 中文名：海參素
• 外文名：holothurin
• 也稱：海參皂甙
• 環境：存在於海參體內
• 價值：藥用保健價值極高

簡介

海參素就是海參皂甙，又稱海參毒素。在海參的腸中含量尤多，海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛套用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術後患者的治療。

海參素的含量

海參素的含量在海參的不同的器官組織以及海參不同的生長季節有明顯的波動。海參體壁的海參素沒有季節性變化，但海參內臟特別是性腺等的海參素在海參的繁殖季節明顯高於其他季節，其含量產別達80-200倍。不同種類海參活體的海參素總量及組成差別極大，不同種類海參素的硫酸化程度也有極大的產別，其毒性也因硫酸化程度的不同而不同。

海參素的攝取分離

將去淨泥沙的海參內臟，經剪碎後，用高速搗碎機搗碎(10000轉/分×3分鐘)，以70～80%乙醇玲浸3次，每次1周左右時間，減壓回收乙醇至浸膏狀(棕紅色)，用甲醇反覆多次溶解浸膏，除去不溶物，甲醇組份減壓回收甲醇至浸膏狀，復用永溶解，濾去不落物，永落液用石油醚提取3次，脫脂後的水溶液用正丁醇提取若干次，台並正丁醇層，用無水硫酸鈉乾燥，過濾去硫酸鈉，減壓圊收正丁醇至於，得淡黃色粉末，稱海參素。該物質具有明顯的醋酐——澈硫酸反應，a一荼酚反應，屬皂甙類化合物。

用矽膠柱層析對海參索進行單離，矽膠粒度為100~200目，洗脫劑用不同比例的氯仿、甲醇、水，每50 ml收集1份，用矽膠板層檢查收集液(展開劑為氯仿：甲醇=2：1， 顯色劑為5 磷鉬：酸乙醇渡)，相同斑點者合併。回收溶劑，得到海參素Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ。

海參素營養成分

海參是高蛋白低脂肪食品，還含有碳水化合物、礦物質和多種維生素以及獨特的海參素A、B，它的膽固醇含量幾乎為零。

海參素的作用

1、海參素Ⅰ對體外培養的子宮翁上皮癌細胞的作用

海參素Ⅰ對子宮頸上皮癌細胞有明顯的抑制作用，海參素Ⅰ(10ug/ml)抑制率為100%， 陽性對照藥長春新鹼(10ug/ml)抑制率為87.3%。海參素l對Hela紐胞的抑制作用強過長春新鹼。

海參素Ⅰ對正常人胚肺細胞的作用，當濃度為0.1 mg/mll時，抑制率僅10.34%，而長春新鹼在同一濃度時，對正常人胚肺細胞抑制率達51.25%。海參素I對正常細胞毒作用小於長春新鹼。

2、海參囊對小鼠S-180的抑囊作用

海參素粗提取物捐最為50 ms/ks，腹腔給藥，對小鼠S-100的抑瘤率為46.7% 。

海參素Ⅰ劑量為2 ms/kg，腹腔給藥，對小鼠S-180的抑瘤率為57.7% 。

海參中的海參素A和B，對S-180和K-2腹水癌有明顯的抑制作用，用於治療大腦癱瘓、腦震盪以及脊椎損傷也有療效。

3、海參素的抗真菌作用

海參素有較強的抗真菌作用，當濃度為10~40ug/ml時，對黃癬菌，斷髮癬菌，新型隱球菌等均有抑制生長作用。試用於治療皮膚癬茵113例，得到較好的療效。

4、海參素的保健功效

海參性溫，可補腎壯陰，益氣生精，通腸潤燥，止血消炎，攝小便，治潰瘍，消痰涎。常吃海參，有延緩衰老、消除疲勞、減輕關節炎和神經痛的作用，還對高血壓、血管硬化、冠心病心絞痛、心肌梗塞和肝炎有良好療效。美顏烏髮，養血潤膚，補氣益血，養腎固精。