乾海參是海參經過加工後的製成品,儘管營養價值不及鮮海參,但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收,而且容易存放運輸。有提高免疫、延年益壽、消除疲勞的功效。
淡乾海參是通過對新鮮海參進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、自然晾曬製成的海參產品。在海參加工過程中,不人為添加任何添加物的海參被稱為淡乾海參。淡乾海參是海參...
鹽乾海參是通過將海參進行鹽漬以增加海參的重量以及利於保存等處理。是最傳統的海參加工方式,已有上千年歷史。鹽乾海參的通常外表附著一層鹽粒或鹽沫,故外表呈白色,...
用料材料 用量乾海參隨意純淨水2L做法1. 全程操作無油,包括美女們的手上不要塗抹擦手霜,先將乾海參在自來水下沖洗,衝掉表面浮塵。千萬不要用手搓海參的表面,別...
凍乾技術是海參加工業發展的革命,真空環境下的加工工藝得以最大限度保持了鮮海參原料的色、味、狀態及營養成分活性保留了海參活體細胞,海參營養更易於人體充分吸收...
加料海參是指那些添加了糖、鹽、膠、甚至火鹼的海參,一些不法商人為了謀取暴利,製作加料海參冒充淡乾海參,欺騙消費者的同時也損害消費者的健康。...
即食海參通過工藝斷開海參複雜的分子鏈,並將海參重要活性營養物質留在海參體內,不用發泡,直接食用,還能被人體充分吸收利用。即食海參優勢是:省事,食用起來簡單方便。...
鹽漬海參是指經過處理的新鮮海參在夾層鍋中按照一定的溫度條件均勻加熱至適宜的火候之後用鹽進行醃漬的海參。鹽漬海參分為乾鹽漬海參和鹽湯保存的鹽漬海參。
拉缸鹽海參是乾海參加工製作過程中的一種半成品參,是濕參,也就是未經晾曬與烘乾處理的海參。質量主要取決於海參煮製時火候的大小,海參在煮製過程中火候越大,海參...
半乾海參是一種乾濕適中,肉質均勻,鮮度好的海參。已發制好的海參儲藏方法:已發制好的海參用小塑膠袋單根套起來,放入冰櫃中冷凍儲藏。...
有種說法是"南鮑北參",據說,山東半島野生海參是不錯的,其實關於海參的說法就很多了,乾海參或半濕海參的泡發都有講究,普通操作應有以下兩種方法可以採用:熱泡法...
乾海參是海參經過加工後的製成品,儘管營養價值不及鮮海參,但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收,而且容易存放運輸。...
我國北方沿海盛產的刺參是所有能食用的海參中比較名貴的品種。山東半島和遼東半島地處溫冷水域,水質清潔無污染,水底生物資源豐富,適合刺參的生長,這裡的刺參背部呈灰...
優貝淡乾海參是新興的海參品牌。品牌創立於2011年,一直以來,始終把消費者的利益放在首位,公司始終堅持“做好人,做好參”的理念,全力投入從事海參事業。公司宗旨明確...
水發海參就是將乾海參通過泡——煮——泡的過程,發至成可食用的海參,乾海參只有經過水發的過程才能食用。
海參燉排骨是主料用500克排骨、4隻水發海參、100克蘑菇和輔料蔥、姜、胡椒粉、天麻片、鹽、黃酒;先後經過切塊,配料,醃製,蒸熟煲制而成;有溫中益氣、補虛填精...
威海海參,山東省威海市沿海特產,中國地理標誌產品。威海的海參屬於刺參,刺參產業一直是威海海產品生產加工的優勢產業。威海沿海岩礁眾多,海藻茂密,海底腐植碎屑豐富,...
用料材料 用量淡乾海參/半乾海參10隻純淨水做法1. 乾海參用純淨水清洗乾淨 2. 用沒沾過油的器皿加純淨水浸泡海參12個小時,中途換一次水。浸泡海參的純淨水至少...
用料材料 用量淡乾海參3隻做法1. 選擇品質較好的淡乾海參 2. 用純淨水泡24小時,換1—2次水,泡時要放到冰櫃冷藏. 3. 高火燒開,中火煮30分鐘後放涼,剪開...
液體海參,也稱為海參口服液,是眾多海參製品中的一種,是繼乾海參、即食海參之後幾乎與膠囊同時出現的一種更科學的海參存在形態,採用了目前最科學的海參加工方式。...
蔥燒海參是中華特色美食,魯菜經典名菜。從山東源入,以水發海參和大蔥為主料,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁。是“古今八珍”之一,蔥香味醇,營養豐富...