有機海參

有機海參就是指在達到淨化海水指標的海域中自然投放海參野生育苗，使其自然生長，其體態勻稱，顏色黝黑有光澤。

基本介紹

• 中文名：有機海參
• 外文名：Organic cucumbers
• 放養條件：達到淨化海水指標的海域
• 營養價值：鈣等微量元素與維生素
• 功效：促進胎兒健康等

有機海參現狀

目前，在我國沿海地區，水域污染情況十分嚴重，所以吃到新鮮、安全的海鮮不容易。近年來，為淨化海域和可持續養殖水產品，許多沿海地區開始養殖有機海參。有機海參就是指在達到淨化海水指標的海域中自然投放海參野生育苗，使其自然生長，其體態勻稱，顏色黝黑有光澤。

有機海參營養價值

有機海參的營養成分刺參體內含鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、礬、錳、維生素B1、B2以及尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其粗蛋白質含量高達55%，味道鮮美，補腎益精，養血潤燥，可迅速提高免疫力，海參中的海參素可以有效抑制癌細胞的生長、繁殖，是產後、手術後、身體虛弱者及癌症放療、化療患者的最佳食療補品。

有機海參的功效與作用

1、酸性粘多糖成分,實驗表明這種成分具有抗腫瘤轉移、抑制腫瘤生長防止動脈粥樣硬化和修復陳舊性心肌梗塞的作用.

2、海參皂甙具有抗輻射作用，減緩化療的副作用；海參能提高機體免疫力和抗病能力，提高病人對放、化療的耐受性，減少手術後感染，加速傷後癒合。

3、海參素能抑制p388癌細胞ED50 29，抑制KB細胞，又提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐蝕能力強。

4、18種胺基酸（天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸等），其中的8種是人體必需但不能自身合成的，而這些是人體能從海參中充分吸收的。

5、具有增強細胞內部機能，擴張理化因子生長的外界環境，促使其合成蛋白質的機能。增強腦細胞的營養，促進腦細胞的健康發育，尤其能促進胎兒腦功能健康。

6、具有增強細胞核泵的作用，促進細胞活性物質的運輸，加強鈣質的運送，強化骨細胞的硬度，促使骨質健康發育