《海參的研究》是2010年中國海洋大學出版社出版的圖書，作者是柯亞夫。
基本介紹
- 中文名：海參的研究
- 作者：柯亞夫
- 出版社：中國海洋大學出版社
- 出版時間：2010年5月1日
- 頁數：221 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787811253993
- 類型：科技
- 語種：簡體中文
圖書目錄,內容簡介,作者簡介,
圖書目錄
第一章 緒論
第二章海參的研究歷史
第二節 近、現代研究簡史
第一節 海參的外部形態
第二節 海參的內部結構
第三節 海參的分類
第四節 海參的地理分布
第五節 海參的生物學習性
第四章海參的生理學
第一節 呼吸生理
第二節 消化生理
第四節 生殖生理
第五章海參的增養殖
第一節 海參的人工育苗
第二節 參苗的中間培育
第三節 海參的人工養殖
第六章海參的營養與飼料
第一節 海參的攝食與消化吸收
第二節 海參用飼料
第三節單細胞藻類的培養
第四節 代用餌料
第五節 配合飼料
第七章海參的營養成分
第二節多糖類
第三節 海參素
第四節 脂類
第五節 其他營養成分
第八章海參的藥理作用
第一節 抗腫瘤作用
第二節免疫調節
第三節抗放射作用
第四節 對心腦血管的作用
第五節 海參降血脂、降血糖、降血黏度的研究
第六節 抗疲勞的作用
第七節 防衰老的作用
第八節 抗病菌作用
第九節 除痛解痙
第九章海參及海參產品的製劑及其製備
第一節 鹽漬海參
第二節 乾海參加工工藝
第三節 即食海參
第四節 海參腸和海參花
附錄一SC/T 3206—2009乾海參（節錄）
附錄二SC/T 3215—2007鹽漬海參（節錄）
附錄三 NY 5328—2006無公害食品 海參（節錄）
附錄四 NY/T 1514—2007綠色食品 海參及製品（節錄）
附錄五DB37/T 1095—2008即食海參通用技術條件（節錄）
附錄六DB37/T 1094—2008非鹽漬乾海參通用技術條件（節錄）
