浦東雞(英名Cochin或Cochin China)俗名九斤黃,產於上海。因其成年公雞可長到9斤以上,故有“九斤黃”之稱,也是上海本地唯一的土雞品種。浦東雞單冠直立,胸闊體大,黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色。公雞胸紅或雜黑色,背黃或紅,翼金黃或黑,尾黑,多有 羽。公雞體重約4千克,母雞3千克左右。其肉質肥嫩,年產蛋一百二十個,殼黃褐色。
基本介紹
產地信息
品種特徵
![浦東雞上為(公)雞,下面為(母)雞 浦東雞上為(公)雞,下面為(母)雞](/img/1/5bf/nBnauITOhBTM1YWO5gjY3Q2Y2UmN0IWNkljNhJmM3kDOxIWY0ITOwYTMxQ2LptWa39yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
浦東雞(英名Cochin或Cochin China)俗名九斤黃,產於上海。因其成年公雞可長到9斤以上,故有“九斤黃”之稱,也是上海本地唯一的土雞品種。浦東雞單冠直立,胸闊體大,黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色。公雞胸紅或雜黑色,背黃或紅,翼金黃或黑,尾黑,多有 羽。公雞體重約4千克,母雞3千克左右。其肉質肥嫩,年產蛋一百二十個,殼黃褐色。
浦東雞(英名Cochin或Cochin China)俗名九斤黃,產於上海。因其成年公雞可長到9斤以上,故有“九斤黃”之稱,也是上海本地唯一的土雞品種。浦東雞單冠直立,胸闊...
浦東雞(英語Cochin或Cochin China)俗名九斤黃。因其成年公雞可長到9斤以上,故有“九斤黃”之稱,也是上海本地的土雞品種,已列入畜禽遺傳資源保護名錄。...
“九斤黃雞”:雞的一個品種,是我國有名的土雞品種,多為棕黃色,背部寬,胸部肥厚,臀部發達,雄雞體重可達九斤,雌雞可達七八斤,公雞閹割後,最高可達14斤,通稱...
雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖...
上海油雞亦稱白雞、白斬雞,上海地區特色傳統名菜,油雞雞皮黃亮,肉白淨,以吃口鮮嫩著稱,為常年生產產品,深受消費者歡迎。假如說北京烤鴨是京城的招牌菜,那么滬上則...
三黃油雞又叫上海白斬雞,是上海地區特色傳統名菜,屬於滬菜菜系。三黃油雞以母雞為主要材料,烹飪以煮菜為主,口味屬於鹹鮮味。“白斬雞”又因其用料是上海浦東三黃...
壽光大雞為我國優良品種之一,原產於壽光市稻田鎮慈家、倫家一帶,故又名慈倫雞。與廣東三黃雞、上海浦東雞、安徽固始雞並稱四大種雞,曾寫入中學生物教科書。....
黃羽肉雞: 我國南方所用的配套系,一般是引進隱性白羽雞為母本配以自己培育的黃羽雞為父本,商品雞具有明顯的三黃雞特徵。主要的配套系有廣州的“882”、“江村...
河源雞即“三黃雞”,是黃羽優質肉雞的統稱。三黃雞因具有嘴黃、毛黃、爪黃而得名。飼養方式有多種:天然放養、地面厚墊料平養、網上平養等。三黃雞包括很多...
四、鹿苑雞五、武定雞六、浦東雞七、桃源雞八、惠陽鬍鬚雞九、清遠麻雞十、杏花雞參考資料 1. 肉雞良種引種指導 .豆瓣讀書[引用日期2019-05-09] ...