洋蔥黑胡椒牛排

基本介紹

• 中文名：洋蔥黑胡椒牛排
• 主要原料：洋蔥
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

洋蔥2個，豬排6片，大蒜末2粒，A.醬油1大匙，酒1大匙，太白粉1大匙，B.黑胡椒2大匙，醬油2大匙，糖2小匙，水2杯，C.鹽1小匙

做法

1.洋蔥去皮，洗淨後切絲。

2.豬排洗淨後放入大碗中，加入調味料A拌勻醃漬約10分鐘

3.熱油鍋放入鍋中煎至兩面呈金黃色後盛出。

4.熱油鍋，放入大蒜末與作法1的洋蔥絲，以中火炒香後加入調味料B，轉大火煮開後放入作法3的豬排中轉小火煮約20分鐘，最後加入鹽調味即成。