洋蔥胡蘿蔔牛肉湯

洋蔥胡蘿蔔女肉湯具有打不功效，作用補腎健脾，養血補虛，增強抵抗力。

基本介紹

• 中文名：洋蔥胡蘿蔔牛肉湯
• 主要原料：牛肉，胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：滋補養胃
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

主料

牛肉500克、胡蘿蔔2根、洋蔥1個、土豆2個、枸杞子5克

輔料

姜3片、鹽適量

方法

1. 牛肉洗淨，切塊，氽水撈起；

2. 胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊；土豆洗淨削皮，切塊；

3. 洋蔥剝去外衣，同樣切塊待用；枸杞子洗淨；

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

功效

補腎健脾，養血補虛，增強抵抗力。

貼士

若想湯渣吃起來帶點口感，洋蔥可在煲湯最後20分鐘才下。