洋蔥炒豬大腸

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒豬大腸
• 主要食材：豬大腸，洋蔥
• 調料：油、料酒、生抽、鹽、味素
• 工藝：炒

分類用料

主料主料

• 豬大腸190克
  
• 洋蔥135克
  

輔料

• 蔥段10克
  
• 油3湯勺
  
• 料酒2湯勺
  
• 生抽2.5湯勺
  
• 鹽1勺
  
• 味素0.5勺
  

製作方法

1.食材：豬大腸（半熟）、洋蔥（已清洗切開）、蔥段

2.將豬大腸放在案板上切開，待用

3.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生

4.接著，下入切好的豬大腸，加2湯勺料酒

5.翻炒翻炒

6.然後，加2.5湯勺生抽

7.加1勺鹽

8.加0.5勺味素

9.調味炒勻

10.最後，擱入蔥段，即成