洋蔥炒粉皮（yangcongchaofenpi）是以洋蔥、粉皮為主料的菜品。
洋蔥炒粉皮（yangcongchaofenpi）是以洋蔥、粉皮為主料的菜品。洋蔥炒粉皮，所需食材有：洋蔥，粉皮，青椒，小蔥，食用水，食用油，姜，食用鹽，味素，醋，醬油，少量芝麻。具體做法：首先將粉皮切成條狀，放入燒好的熱...
300g粉皮 200g豆尖 配料 適量油 適量鹽 適量雞精 少許洋蔥 適量生抽 50g韭菜 製作步驟 1、 粉皮泡好，韭菜切寸段，洋蔥切粒，豆尖沖洗去皮 2、 熱油鍋內爆香洋蔥粒 3、 放入豆尖翻炒 4、 放入粉皮 5、 適量生抽 6、 少許水 7、 水分就要變乾時放鹽調味 8、 放入韭菜翻炒均勻 9、 淋上香油出鍋 ...
製作步驟 1 原料 ：青椒洗淨掰片，粉皮用冷水浸泡半小時以上，洋蔥一半切粒，一半切片 2 熱油鍋爆香洋蔥粒 3 放入粉皮翻炒均勻 4 放少許清開水使粉皮軟透 5 倒入適量海天耗油燉片刻 6 倒入青椒 7 放洋蔥片一同翻炒 8 放鹽調味即可 小貼士 粉皮很乾，放入鍋里的時候要加適量溫開水燉煮片刻才能軟和熟透。
主料 50g粉皮 1個番茄 2個土豆 配料 適量油 適量鹽 適量橄欖油 適量醬油 適量白糖 適量洋蔥 製作步驟 1 土豆洗淨去皮切滾刀塊，粉皮泡軟，西紅柿洗淨切碎塊 2 油鍋內爆香洋蔥炸香醬油 3 放入土豆塊炒勻 4 煎勻土豆後放入番茄塊放鹽 注意事項 土豆先煎炸均勻出香味是再放入番茄，這樣炒出來的土豆酸甜可口。
溫拌粉皮 溫拌粉皮是以粉皮、洋蔥為主料的菜品。用料 做法
1 乾粉皮泡發備用 所有蔬菜洗淨切滾刀塊，四季眉掰段，臘腸切片。2 炒鍋到油爆香蔥姜，大料，桂皮。3 倒入臘腸炒至透明，盛出放入砂鍋中。 底油放入一勺黃豆醬炒香。4 倒入土豆和茄子翻炒，之茄子有些變軟。5 也到入沙鍋中，加入清水，加一點老抽，糖，大火煮開中火燉煮10分鐘。 再把豆角和洋蔥放入繼續。
碎粉炒南瓜是一道美食，主要原料為南瓜、粉皮、鹽、洋蔥、大蒜、生抽。主料 300g南瓜 200g粉皮 配料 適量油 適量鹽 適量洋蔥 5粒大蒜 適量生抽 適量醋 營養分析 1． 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。2． 類...
炒鍋內放入花生油，中火燒至五成熱（約125℃），放入肉絲炒至半熟，加醬油、蔥頭翻炒，加精鹽、香菜段炒熟，淋上芝麻油翻勻，分盛兩小盤內，濕澱粉調成稀糊，加精鹽溶化，入沸水鍋拉成2張粉皮，用清水浸泡、撈出後切成1厘米寬、5厘米長的條，放入盤中擺正，將黃瓜絲、木耳絲、蛋皮絲順序放在粉皮上擺成為...
4. 沿粉皮的任意一邊，用手捲起來，注意卷的時候壓緊，不要在中間留有過多空隙（圖10），一條豬腸粉粉就這么卷好了 5. 然後重複以上步驟，直至把米漿用完卷完 6. 將卷好的豬腸粉斜切成塊備用 豬腸粉煲做法 1. 蒜頭去皮拍扁，洋蔥切絲，蔥切段，姜去皮切片 2. 彩椒切絲，起油鍋爆熟，加適量鹽調味，盛...
1.新鮮豬肉剁成肉糜，調入老抽、油、鹽、蔥末混合。和好麵粉擀成包子皮，把餡料包入面粉皮中。2.在烤箱的鐵板上塗一層油，把包子一個個放上去，上面可以噴水和塗油。烤箱預熱到180度5分鐘。3.把裝有包子的烤盤放入先烤10分鐘後拿出來噴水和塗油，並把包子底轉轉，防止黏底。4.隨後關上烤箱門繼續烤制10分鐘...
抽屜式腸粉是廣東腸粉的一種，也是廣東早餐餐桌上不可缺少的美食之一。抽屜式腸粉外表晶銀剔透、薄如蟬翼，且口感鮮美、微帶韌勁，是不可多得的美食小吃。菜品特色 粉粉嫩嫩、晶瑩剔透！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁。；裡面有雞蛋、蝦仁、香菇、生菜、豬肉...
原料: 豬肉（瘦）三兩 綠豆粉皮二張 食油五錢醬油三錢 香油五分 醋二錢 芥末五分 鹽水一錢 麻醬五錢 味素十粒 製法: 先將豬肉洗淨，片成片再切成細絲；粉皮泡軟後也直刀切成絲，入開水鍋里煮一下，撈出放入涼水裡，瀝控水分，盛入盤裡，用筷子攪散。再將炒鍋置旺火上，倒入油燒熱，隨即將肉絲入鍋煸炒，...
青筍炒肉 39菜花炒肉 彩椒炒肉 40絲瓜炒肉 芹菜炒粉 41肉末炒粉 粉皮炒肉 42清炒酸菜 酸菜炒肉 43蒜苗炒茄絲 榨菜炒肉絲 44肉末炒榨菜 瓜片炒雞蛋 45西芹炒蟶子 西芹炒蝦仁 46西芹炒香菇 芹菜炒肉末 47芹菜炒油豆腐 蕨菜炒雞絲 48荷蘭豆炒肉 木耳炒白菜 42豆角炒肉片 酸豆角炒肉 50佛手瓜炒肉 洋蔥炒臘腸 ...
土雞（柴雞），幾片生薑，香菜、小香蔥、紅辣椒、青辣椒、洋蔥切絲。步驟 做法九 食材 雞肉150克，醬油4.5克，粉皮150克，蔥花、 花椒粉、姜、麻油、香醋、白糖各少許。步驟 注意 麻味，宜下酒。花椒要用生花椒（去籽）和蔥姜一起研成沫狀。做法十 食材 童子雞半隻，香菜兩棵，生薑一塊，香蔥三棵，鮮花椒...
清炒土豆絲 酸辣土豆絲 家常土豆片 芹菜土豆片 洋蔥土豆沙拉 醋溜白菜 熗炒白菜 酸白菜炒粉條 辣白菜 白菜炒木耳 乾鍋白菜梗 香辣白菜 泡辣白菜 陳醋白菜 鮮筍炒酸菜 酸菜炒粉皮 蒜炒包菜 辣炒包菜 手撕包菜 腐乳包菜 糖醋包菜 辣包菜 豆腐皮炒油菜 熗炒油菜 香菇扒油菜 西芹炒百合 腐竹花生芹菜 蔥油西芹 芹菜...
乾炒牛河 雞絲拌粉皮 蝦皮雞蛋粉 南瓜肉絲炒粉 榨菜肉絲粉 洋蔥炒米粉 咖喱牛肉粉 田螺雞肉米粉 家常炒粿條 地道酸辣粉 生菜雞絲米粉 原湯桂林米粉 排骨通心粉 冬菇肉絲炒粉 雞絲炒銀針粉 牛肉炒粿條 蟹炒烏龍麵 五彩米粉面 炒雞丁面 全家福湯麵 香蔥油麵 蝦仁伊府麵 傳統大肉麵 怪味涼拌麵 香芹雞翅面 魚丸拉麵 ...
水太多，成粉糊；水太少，粉漿太稠，費粉又“厚皮”；力氣和功夫少下，粉漿不韌，粉皮要碎。所以，用水要適中，舍化力氣和時間，不停上下攪動，最後能使筷子插在中間不倒為度。然後，在粉漿上緩緩加入適量的水，以剛好淹沒粉漿為限，謂之“養漿”。過一、二個小時，就可用此粉漿做攤油脂皮的事了。制...
茭白炒肉絲 洋蔥炒牛肉 鳳梨牛肉片 清蒸冬瓜熟雞 西芹燉牛肉 雞絲燴菠菜 肉丁花生米 木耳炒瘦肉 海帶燉肉 桃仁雞丁 青椒子姜炒肉絲 枸杞子青筍肉絲 豉椒炒牛肉 蒜薹炒肉絲 番茄燒牛肉 杞雞燒蘿蔔 土豆燉雞 牛腩燉土豆 肉絲炒粉皮 板栗燒牛肉 荔枝燉...
乾炒牛河 地道酸辣粉 榨菜肉絲粉 桂花蝦皮炒粉 洋蔥炒米粉 田螺雞肉米粉 雞絲炒銀針粉 牛肉炒粿條 香菇肉絲炒粉 排骨通心粉 家常炒粿條 咖喱牛肉粉 雞絲拌粉皮 野菜肉醬面 傳統大肉麵 照燒蝦球面 蟹肉伊面 經典牛肉烏龍麵 酸辣三絲面 什錦雞蛋面 鮮蝦雲吞麵 風味陽春麵 香蔥油麵 魷魚羹面 清湯牛肉麵 雞翅香菇面 ...
冷水復原凍粉皮 塑膠袋裹魚去魚鱗 木片取棗核 生粉洗木耳 巧用蒸盤洗豆腐 開水去土豆皮 醉酒殺黃鱔 加醋熱水燙洗豆芽 水中清理墨魚 空心蘿蔔返鮮 芝麻去皮妙法 將皮蛋“吹”出來 冷水加溫蜂蜜沉澱 “抽筋”烹鯉魚 姜醋汁去皮蛋澀 加糖使魚成形 牛奶煮出潔白土豆 帶皮煮老玉米 牛奶不可冷凍 草莓的清洗 蔥辨有...
常德炒米粉 三鮮炒米粉 肉絲炒粿條 韭黃鮮蝦腸 滑蛋拌粿條 雞絲米粉 原湯桂林米粉 榨菜肉絲粉 咖喱牛肉細粉 乾炒牛河 南瓜炒粉 地道酸辣粉 桂花蝦皮炒冬粉 洋蔥炒米粉 田螺雞米粉 牛肉炒粿條 竹篙粉 家常炒粿條 雞絲銀針粉 冬菇肉絲炒米粉 魚蛋米粉 脆皮豬腸粉 南京鴨血冬粉湯 雞肉粉皮 面 牛肉燒烏龍麵 三鮮...
一會兒工夫，米漿變成了粉皮，老人揭皮切條，加上蔥鹽香油，送到阿香床前。阿香頓時食慾大開，幾碗下肚後，病情果然好轉，他再三向老人道謝，也終於知道了老人的來歷。原來，老人竟然是宮裡的御廚，只因性格耿直得罪了慈禧太后，僥倖中逃出北京，從此隱姓埋名，四處躲避追緝。老人說：“此粉出在沙河，就叫沙粿條吧!
芥藍炒核桃仁 白菜頭炒芥藍 白果 白果燴三珍 白果炒五鮮 通菜 腐乳通菜 臘八豆炒菜梗 山藥 彩椒木耳山藥 鮮桃炒山藥 茭白 辣味茭白 西紅柿炒茭白 包菜 辣包菜 熗炒包菜 辣爆包菜 泡椒炒包菜 農家手撕包菜 糖醋包菜 椒絲包菜 蒜炒包菜 芋頭 蔥油炒芋頭 家鄉炒芋頭 酸菜 酸菜炒粉皮 酸菜炒粉條 洋蔥 南瓜炒...
涼拌蔥頭 爆醃蘿蔔皮 小蔥拌豆腐 青椒豆乾絲 肉絲豆乾 五香豆絲 糖醋海帶絲 香菜花生仁 炒蔬菜 醋熘白菜 肉絲白菜 糖醋圓白菜 炒尖椒圓白菜 魚香油菜心 鮮蘑菜心 西芹百合 豆乾芹菜 肉末芹菜 肉絲菠菜粉 素炒青椒 青椒炒毛豆 虎皮尖椒 醋溜土豆絲 尖椒土豆絲 素炒萵筍 大油炒茴香 素炒茼篙 素炒篙子桿 肉絲茼篙 ...
荔枝炒絲瓜 海苔炒絲瓜 四季豆 芽菜煸四季豆 乾煸四季豆 四季豆炒山藥 四季豆炒冬粉 土豆 鮮奶土豆南瓜丁 香辣土豆塊 青紅椒土豆泥 西芹土豆炒豆乾 白菜 乾椒炒泡菜 木耳什錦菜 肉末海帶炒白菜 豆皮白菜卷 洋蔥 洋蔥炒南瓜 酸甜洋蔥 蘋果百合炒洋蔥 黑椒洋蔥熘雞蛋 雪菜 香辣皮絲炒雪菜 紅椒雪菜炒粉皮 雪菜炒乾絲...
主料：熟牛肚200克，精鹽5克，粉皮二張，味素1克，芥末粉15克，醋5克，蒜頭5克，芝麻油15克。做法：⒈將牛肚切成粗絲。粉皮切成二分粗的絲，放入開水鍋內氽燙一下撈起，用冷開水過涼，瀝去水，加麻油一錢拌勻。蒜頭去衣，剁成蒜泥。⒉取碗一隻，放入芥末粉、溫開水（50克）、精鹽、味素、醋、麻油，調成...
地道酸辣粉 蘿蔔絲餅 桂花蝦皮炒冬粉 火腿酥油餅 洋蔥炒米粉 田螺雞米粉 甘薯酥餅 牛肉炒粿條 德慶竹篙粉 龍抄手 家常炒粿條 雞絲銀針粉 三河米餃 冬菇肉絲炒米粉 雞蛋肉絲炒麵 雙色太極餃 炸醬炒麵 麻醬涼麵 延吉涼麵 順德魚包餃 鮮蝦擔仔麵 灌湯小籠包 牛肉沙茶涼麵 風味陽春麵 排骨粉 酸豆角肉餃 雞肉粉皮 ...
炒燙白菜/ 037 上湯大白菜/ 037 芽白 蚝油芽白/ 037 雞汁芽白/ 038 剁椒芽白/ 038 芽白梗炒年糕/ 039 蒜蓉冬粉蒸芽白/ 039 上湯瓦罐湯/ 039 包菜 爽口包菜/ 040 手撕包菜/ 040 油熗包菜絲/ 041 剁椒酸辣包菜/ 041 酸包菜炒粉皮/ 042 菠菜 清炒菠菜/ 042 筍泥菠菜/ 042 富貴菠菜汁/ 043 菠菜...
雞腿2個，土豆2個，雞翅3個，青椒一個，紅椒1個，洋蔥半個，姜一塊，蒜幾個，食用油20毫升，豆瓣醬2勺，冰糖15克，鹽1克，雞精1個，生抽10毫升，八角兩個，花椒5克，香葉2片，乾辣椒5克，啤酒一罐。步驟 做法三 食材 三黃雞、大土豆、青椒、紅椒、蔥、姜、郫縣豆瓣醬、乾辣椒、花椒、八角、桂皮、醬油...
