洋蔥水果沙拉

洋蔥水果沙拉是由洋蔥、水果等主要食材做成的一道菜品，屬於沙拉。

基本介紹

• 中文名：洋蔥水果沙拉
• 主要食材：紅洋蔥 ，芒果 ，奇異果
• 分類：沙拉
• 口味：爽口、清甜
• 調料：淡蜂蜜 、香菜葉、 鹽 等

所需食材

紅洋蔥（中等大小）1個，切成薄片，芒果（熟透而不軟）1個，奇異果（成熟的）2個，去皮，切成片，小黃瓜1個，切成薄片，辣椒青檸調味汁原料：，新鮮紅辣椒1條，去籽，切碎，橄欖油2湯匙，青檸檬汁2湯匙，淡蜂蜜1茶匙，切碎的新鮮香菜葉2湯匙，鹽和新鮮黑胡椒粉適量

製作方法

1.把洋蔥圈一切兩半，放在一個淺盤裡。製作辣椒青檸調味汁：把所有的辣椒青檸調味汁原料放入一個能蓋緊的瓶子裡，搖動瓶子，使調味料充分地混合起來。把調好的汁倒入洋蔥盤裡，醃30分鐘。

2.把芒果切成兩半，去掉核。將果肉切成片，再從果皮上剝離開。棄掉果皮。

3.把芒果，獼猴桃和黃瓜放入醃製的洋蔥調味盤裡，輕輕拌勻，不要弄碎水果片

食用須知

皮膚瘙癢性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋蔥。

奇異果被成為“水果之王”，其含有豐富的維生素C，可以強化免疫力、預防癌症 、獼猴桃能減肥。

皮膚病、腫瘤、糖尿病患者忌食芒果。