泡豆腐

味道熟香，不像豆腐白那么青澀。

基本介紹

• 中文名：泡豆腐
• 特點：味道熟香
• 製作方法：普通豆漿裡面添些小蘇打
• 美食：可以用來煲魚湯
• 性質：煮菜類

泡豆腐的美味：味道熟香，不像豆腐白那么青澀

泡豆腐的製作方法：在普通豆漿裡面添些小蘇打以便氣泡，加滷水，做成豆腐塊後，刷油放在炭火上邊把外皮烤焦為止用筷子夾出，這樣泡豆腐製成啦！

泡豆腐的美食：煮菜類：可以用來煲魚湯

炒菜類：可以用來炒肉製品，先將豆腐塊炒熟，後將肉類炒熟，爾後將豆腐魚肉類拌在一起加鹽、醬油等配 料拌均勻即可。