泡菜木耳炒雞雜

泡菜木耳炒雞雜是一道家常菜，製作原料主要有雞雜、木耳。

基本介紹

• 菜名：泡菜木耳炒雞雜
• 難度：普通
• 主料：雞雜、木耳
• 輔料：泡菜、彩椒、蔥姜蒜

做法

1.雞雜片成薄邊並用鹽水侵泡備用
2.泡菜和彩椒切絲
3.黑木耳泡好後洗淨
4.油鍋中加薑片燒熱
5.將醃製過一段時間的雞雜過油斷生後撈起備用
6.將炸雞雜的油到處適量並放入蔥姜蒜爆香
7.放入泡菜稍作翻炒
8.加入雞雜和木耳翻炒一段時間
9.最後加入彩椒絲就可以出鍋了
10.一道很下飯的家常菜就做成了，希望大家喜歡。