泡菜墨魚燒是以辣白菜、墨魚仔為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：泡菜墨魚燒
- 分類：燒
- 主要食材：辣白菜，墨魚仔
用料,做法,
用料
材料 |
辣白菜 |
墨魚仔 |
蔥，姜，蒜 |
泡辣椒 |
豆腐 |
鹽 |
做法
1. 我買的是冰凍墨魚仔，解凍後在水裡煮熟先。大概10來分鐘吧 |
2. 豆腐切片，焯水去豆腥味 |
3. 蔥姜蒜切絲，泡辣椒和辣白菜都切小塊 |
4. 放少量油爆香蔥姜蒜後，將泡辣椒和辣白菜放入稍微炒一下 |
5. 加入墨魚仔翻炒 |
6. 加豆腐，加水沒過豆腐，放一勺韓式辣醬，少許鹽，蓋上蓋子燜幾分鐘就開吃啦 |
泡菜墨魚燒
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